食の安全と地産地消を考える会

詳細 2023年2月27日 19:46更新: 農家さんとの交流会や横浜の地産を使って　食のデザイン企画も始まっています。

現在地産地消によるデザイン企画が進行中のため、特に食のライター、デザイナー、料理人、デザートソムリエ、パン職人など、ソムリエ関係者の参加を募集中。

生きていくために欠かせない「食」というものについて
◆安全で美味しいものはどこでどうやって手に入るのか
◆そもそも安全なものって何か
を考えながら、「食育」や「地産地消」についても語り合い情報交換していきたいと思います。

また、様々な食に関するイベントの情報も告知していきます。

まずは横浜から・・・そして神奈川・・・全国へと広めて行きたいと考えています！