- 詳細 2020年5月18日 14:37更新
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問答無用、腹減ったから
ばりこて行こうぜ。
稽古終わった、
ばりこて行こうぜ。
間違いないな、
ばりこて行こうぜ。
東高円寺商店街（ニコニコロード）近く、大久保通り沿いにあるラーメン屋さん、博多ラーメン『ばりこて』
豚骨を１６時間丁寧にじっくりと煮込んだばりこてのスープ、豚臭さを取り除いたり豚骨以外のダシを加えて味に広がりを出したり脂を使ってコクを加えたり、そういう事を一切しない
博多本来のスタイル。
『ばりこて』は、油こってりなのではなく味がこってりという意。
麺は豚骨ラーメンにありがちな歯ごたえだけのパサパサした麺ではなく、味にもこだわった最高の麺を毎日博多から直送。
一、 やわ
二、 ふつう
三、 かた
四、 ばりかた
五、 なま
麺のかたさは五種類から選べます。
あぁ・・・
ばりこて行こうぜ・・・
ラーメン らーめん ばりこて バリコテ BARICOTE LACOSTE 長浜 ながはま NAGAHAMA 博多 はかた HAKATA おいしい おいしいな まちがいない とりあえず 行こうぜ
http://www.din .or.jp/ ~bariko te/
