料理人　板前　コミュの【恵比寿駅徒歩５分】新規オープニングスタッフ募集中

あなたのビジョンを形にしませんか？
新規OPENにつきスタッフ急募中です。
自由な社風には、理由があります！

飲食はエンターテイメントです！
音楽・芸能業界に近い仕事をしている会社でもあり、お忍びで有名人やミュージシャン等が訪れます。
海外から来る外タレも利用して頂く運びとなります。
来る人にも働く人にも楽しんでもらえる場を提供したいと思っています。
※月に１回の生LIVEを企画していきます。当社に近しいミュージシャンに協力してもらいます。
音楽好きの方はきっと楽しく働ける環境です♪
また、IT系の仕事もしている為、WEB戦略の立て方など勉強しながら身につける事ができます。
飲食だけではなく、店舗に付加価値を付ける会社なので、他の店舗さんとは一味違うと自負しております。

料理長（板前）／バーテンダーや唎酒師（ソムリエも可）／ホールスタッフ募集中です！

●資格獲得サポート
資格を取りたい前向きな方には、資格獲得に向けた支援・サポートを行っております。
野菜ソムリエやワインソムリエ、唎酒師などなど。

●「自分のお店を持ちたい！」「やってみたい店舗ビジョンがある」
そんなあなたをお待ちしています！独立開業支援も行っています。

●全員一緒のスタートです！
全員一緒のスタートだから力を合わせ易い環境です。
皆で一歩一歩お店を大くしていき、喜びを分かち合える仲間になりませんか？

●メニュー開発
料理長（板前）さんと一緒にこれから作ります。
農家直送の素材など食材ルートの開拓にも力を入れて行っていきます。
例えば、モーツァルトを聴かせて育てた音楽トマトを農家直送で取り扱っています。
素材自体が美味しいクオリティの高いお店を目指します。
自信作のメニューがあれば是非取り入れていきたいと思っています。

●海外とのコネクションも有り！
インターネットや貿易、オーガニックコスメなど様々な事業を運営する会社です。
概念に捉われる事なく、自由な社風を感じて頂ければ幸いです。

●歴史
当社初の飲食事業部として、SPUMOというお店が誕生しました。
飲食店は全部で4店舗運営しています。
恵比寿（イタリアン）・六本木（カフェ）・マカオ2店舗（カフェ・お弁当屋）で展開しています。
恵比寿のイタリアンSPUMOを和食へと変身させるフルリニューアルする展開です。
当社は2020年を視野に入れた大幅なコンセプト変更を行う運びとなりました。
「部門毎にプロフェッショナルな人材を」配置するスタイルで、様々な事業の運営に成功。
共に飲食事業部を牽引していく仲間として【店舗企画】【メニュー管理】【サービス】など、
サービス精神を持ち、会社からの指示をただただ実行するのではなく、
共に発想していき活躍して欲しいと考えています。

日本酒好きな方は、知識を活かした接客ができます。
希望があれば、あなたの仕入れたい日本酒リストの作成なども
お任せしたいと考えています。

●アイドルタイムは３時間。無理のない勤務体系も魅力です
出勤時間は10:30～11:00の間なので、比較的ゆっくりと出勤出来ます。
また15:00～18:00は完全にクローズする為、ディナーに向けての
準備が整い次第ゆっくりと休憩が出来ます。
帰宅時間も22:00～23:00ごろなので、無理なく働ける環境です！

●募集職種
1.料理長候補（シェフ・板前）
2.唎酒師
3.キッチン兼ホールスタッフ
4.ホールスタッフアルバイト

◇給与
1～3.月給25万円(経験の浅い方)～40万円+賞与
※スタート給は年齢・経験・能力等考慮の上決定致します。
3～4アルバイトは時給1000円～
※研修有

●待遇
・交通費支給
・昇給有り
・賞与有り（実績により）
・社会保険完備
・食事有り（朝、夕方）
・制服貸与
・試用期間有り

●求める人物像・資格
日本酒好き、自分らしい店舗企画をしたい方は大歓迎！
お客様との距離が近いお店で活躍したい方
夜はバータイムとなりお酒の知識がある方大歓迎！。
和食のお店という事もあり、唎酒師の資格をお持ちの方は優遇します。
経験の浅い方、業界未経験者もOKです。
これから資格獲得したい方へ支援・サポート致します。

●勤務時間（営業時間10:30～26:00）
・社員10H以上
・アルバイト①　ランチ　：10:30～15:30
・アルバイト②　ディナー：17:00～24:00（終電考慮）
・アルバイト③　通し　　：10:30～23:00

●休暇
日曜定休、夏季、年末年始、他
※スタッフが増えれば休日も増やして行きます！