カンタン！韓国料理教室コミュの簡単トック

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簡単トック

mixiユーザー 2006年09月30日 21:20

画像が　どうも下手くそで取り込むのに（;´▽｀A``

材料　トックのお餅　白葱　玉子　ごま　ごま油　醤油　だし汁　煮干　片栗粉　もみのり　牛ミンチ（２００g）　胡椒　塩

私は　ざっくばらんな　簡単　我流作りです。

下ごしらえ　白葱斜めきり　煮干頭とる　玉子に片栗粉とかして混ぜとく

１　鍋に　ゴマ油ひいて　牛ミンチに醤油と出汁からめて炒める。

２　肉が炒まってきたら　お水鍋　一杯入れる。火は強火　そこに　頭とった煮干　１０匹（私は）入れて　煮込む。

３　その間に　熱したフライパンで　溶いて置いてあった玉子を　ゴマ油で　薄く焼く　フライパン一杯の面積に

４　煮込んでた鍋に　味を調える為　胡椒と塩を適当に入れる。何回も　アク汁を取る（こまめに）そして　トックを入れて　蓋して　コトコト煮こむ（薄い時は醤油も）

５　焼けた　玉子を　細く錦糸に切る（私は　４等分して　大きめにザクザク切る

６　お餅が　煮込めたら　器に　入れて　玉子の錦糸ともみのり　かけて　すりごま　ふりかけて　出来上がり～～

コメント(6)

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[2] mixiユーザー 09月30日 21:27

ちなみに　画像悪い　材料です。

[3] mixiユーザー 10月01日 22:52

これはまた新しいですね～
おいしそう～

今度、僕も作ってみたいです。^^

もう少し、大きいサイズでみたいですね。w

[5] mixiユーザー 10月13日 16:19

我が料理ながら恥ずかしいこの当時は豆にお料理してたな画像も悪すぎ

孫のために忘れてたレシピ見るためのぞいた。材料がやっぱり足りないわ

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