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愛しのインスタントラーメンコミュの地方メーカー(北海道)店

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ここでは、北海道のメーカー「藤原製麺」「菊水」「十勝新津製麺」「えぞ屋」等から出されているインスタントラーメンについて報告して下さい。

コメント(7)

インスタントカップ麺
鉄人陳健一四川坦々麺
入手先 陳健一坦々麺ハウス@広島
購入価格・・350円(定価?)
ドリームファミリー・ケン
熱湯4分
原材料
麺(小麦粉、食塩、)
芝麻醤、チキンス−プ、豚肉、鶏肉、ラ−油、醤油、植物油脂、甜麺醤、食塩、醸造酢、砂糖、チンゲンサイ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE、)クチナシ色素、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量227g(めん65g)
エネルギー
715kcal

いつもだったら、絶対手にしないだろうという価格帯のカップ麺だが、ひょんなことで、人からもらったので口にする事が出来た。
カップの中には、かやく(乾燥チンゲンサイ)が入った袋、液体スープ、芝麻醤、レトルトの具(合挽ミンチ炒め)が入っている。
麺は、すこし黄色で透けた幅1.1mm×1mmの平細めん、
まずかやくを入れてお湯を注ぐ、4分後、一旦お湯を切り、液体スープ、を入れてお湯を入れよく混ぜ、麺の上に芝麻醤、レトルト具材、を入れてラー油をかけて出来上がり、

出来上がったものは、赤茶色のトロッとした濃いめのスープに赤いラー油が浮いています。
そこに甘めの味付けのひき肉、ピリ辛のごまのペースト芝麻醤。
スープからはごまの良い香りがします。

スープを一口啜ると、ちょっとした酸味と濃いめの旨味が押し寄せて、そこにごまのこくとラー油のちょっとぴりっとした風味が良いバランスになって組み合わさっています
ひき肉の具も少し甘めではあるがそう感じさせない美味しく、野菜はちょっとしなびすぎですがあまり気になりません。
むしろ麺のしこしこかんが感じよく
細めの麺がスープをよくからめとります。
いや〜うまい。
一気にずずうずっずっといただいてしまいました。
インスタントカップ麺(過去データー)
名古屋大黒醤油ラーメン
入手先 なごやんさん
購入価格・・円(定価?)
十勝新津製麺
熱湯4分
原材料
麺(小麦粉、食塩、)
醤油、チキンエキス、豚肉、ポークエキス、メンマ、豚脂、鶏脂、食塩、醗酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、砂糖、みりん、植物油脂、酵母エキス、ねぎ、かつお節パウダー、のり、香辛料、煮干しパウダー、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤(グァーガム)、貝カルシウム、カラメル色素、PH調整剤、酸化防止剤(V.E)、クチナシ色素(原材料の一部に大豆、えび、さばを含む)
内容量148g(めん60g)
エネルギー
353kcal

なごやんさんがわざわざ名古屋からお土産にと買って持ってきてくれた一品
カップの中には、乾燥具材(ねぎ)、液体スープ、のり、レトルトの具(チャーシュー1枚、メンマ2切れ)が入っている。
麺は、黄色で半分透けた幅1.3mm×1.3mmの角細めん、
まず麺を入れてお湯を注ぐ、4分後、液体スープ、乾燥具材を入れてお湯を入れよく混ぜ、麺の上にレトルト具材、最後にのりを入れて出来上がり、

出来上がったものは、茶色い透明なスープにねぎが浮いています。。
そこにチャーシュー1舞いメンマ2きれ。
スープからは甘めの醤油の香りがします。

スープを一口啜ると、少しとろ身が感じられる魚と豚のベースに缶詰めの肉の汁のような甘めの醤油味のスープ、微妙です。優しい味ではあるのですが・・・・
もう少し、インパクトが欲しい感じがします。
麺は、ストレート麺で生麺に近い食感でコシもある。のしこしこかんが感じよく、もうほとんど生麺感覚です。
ふぞろいの麺がスープをよくからめとります。
この麺は旨い。
チャーシューもしっかりと肉ノ味が感じられて美味しいものです。少し甘めの肉ノ味がしますが
一気にずずずずずずずっずううううううといただきます。
レトルトの具、スープがあといれのこともあり、ぬるめのスープになってしまったのは少し残念です。
大黒屋は食べたことが無いので、お店のものとのひかくは出来ませんが
たぶん、お店のものとは、ずいぶんと違うものなんだろうなぁ・・・と思ってしまいました。
名古屋に行くことがあったら、行ってみなくてはなりませんね。
サークルKサンクスと、CBCラジオらじぐるとのタイアップ商品とかかれてますので
地元限定商品なのでしょう。
なかなか手に入らないものを持ってきていただきありがとうございました。
インスタントカップ麺(過去データー)
名古屋巨泉中華そば塩
入手先 サークルKサンクス@名古屋
購入価格・・円(定価?)
十勝新津製麺
熱湯4分
原材料
麺(小麦粉、食塩、)
醤油、チキンエキス、豚肉、ポークエキス、メンマ、豚脂、鶏脂、食塩、醗酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、砂糖、みりん、植物油脂、酵母エキス、ねぎ、かつお節パウダー、のり、香辛料、煮干しパウダー、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤(グァーガム)、貝カルシウム、カラメル色素、PH調整剤、酸化防止剤(V.E)、クチナシ色素(原材料の一部に大豆、えび、さばを含む)
内容量148g(めん60g)
エネルギー
353kcal

出張で手に入れた一品
カップの中には、乾燥具材(ねぎ.ごま)、液体スープ、のり、レトルトの具(チャーシュー1枚、メンマ2切れ)が入っている。
麺は、黄色で半分透けた幅1.3mm×1.3mmの角細めん、
まず麺を入れてお湯を注ぐ、4分後、液体スープ、乾燥具材を入れてお湯を入れよく混ぜ、麺の上にレトルト具材、最後にのりを入れて出来上がり、

出来上がったものは、薄い茶色い透明なスープにねぎがごま海苔1枚浮いています。。
そこにチャーシュー1舞いメンマ2きれ。
スープからはにぼしの香りがします。

スープを一口啜ると、昆布とかつお節のだしと豚・鶏のベースと塩味のスープ、ちょっと化調風味の感じもします、うーん微妙です。優しい味ではあるのですが・・・・
麺は、すこし、もさっとした感じがあるが、手もみ風のストレート麺で生麺に近い食感でコシもある。のしこしこかんが感じよく、もうほとんど生麺感覚です。
ふぞろいの麺がスープをよくからめとります。
この麺は旨い。
メンマは少し醤油濃いめの味付けですが歯ごたえ、風味はお店のものに誓い
チャーシューもしっかりと肉ノ味が感じられて美味しいものです。少し甘めの肉ノ味がしますが
一気にずずずずずずずっずううううううといただきます。
レトルトの具、スープがあといれのこともあり、少しぬるめのスープになってしまったのは少し残念です。
巨泉は食べたことが無いので、お店のものとのひかくは出来ませんが
たぶん、お店のものとは、ずいぶんと違うものなんだろうなぁ・・・と思ってしまいました。
もしこの味が近いものならば、ちょっとパスのお店です。
サークルKサンクスとのタイアップ商品とかかれてますので
地元限定商品なのでしょう。
インスタントカップ麺(過去データー)
名古屋らーめん本郷亭
入手先 なごやんさん
購入価格・・円(定価?)
十勝新津製麺
熱湯4分
原材料
麺(小麦粉、食塩、)
醤油、ポークエキス、豚肉、豚脂、砂糖、メンマ、野菜ペースト、食塩、植物油脂、みりん、すりごま、香辛料、全粉乳、ねぎ、かつお節パウダー、乳糖、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、かんすい、カラメル色素、カゼインNa、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、リン酸塩(Na)、クチナシ色素(原材料の一部に大豆、鶏肉を含む)
内容量167g(めん60g)
エネルギー
475kcal
ナトリウム 3210mg
めん・かやく460mg
スープ   2750mg

なごやんさんがわざわざ名古屋からお土産にと買って持ってきてくれた一品
カップの中には、乾燥具材(ねぎ)、液体スープ、調味油、レトルトの具(チャーシュー1枚、メンマ2切れ)が入っている。
麺は、黄色で幅2mm×1.5mmの角中太めん、
まず麺を入れてお湯を注ぐ、4分後、液体スープ、乾燥具材を入れてお湯を入れよく混ぜ、麺の上にレトルト具材、最後にのりを入れて出来上がり、

出来上がったものは、茶白濁スープにねぎが浮いています。。
そこにチャーシュー2枚メンマ2きれ。
スープからは節系と醤油の香りがします。

スープを一口啜ると、うまい!
豚骨のやわらかな旨味にカツオの風味が加わったダブルスープ
こってりしてるようですっきりといただけます。
美味しいスープです。
もう少し、インパクトが欲しい感じがします。
麺は、ストレート中太麺で生麺に近い食感でコシもある。しこしこかんが感じよく、もうほとんど生麺感覚です。
それでいてスープをよくからめとります。
この麺は旨い。
チャーシューもしっかりと肉ノ味が感じられて美味しいものです。少し甘めの肉ノ味がしますが
スープには良くあっています。
メンマもこりこりと美味しいものです
一気にずずうずうずうずずうううううといただきます。
レトルトの具、スープがあといれのこともあり、ぬるめのスープになってしまったのは少し残念です。
本郷亭は食べたことが無いので、お店のものとのひかくは出来ませんが
たぶん、お店のものは、これよりいいとおもいますので、
これだったら、名古屋に行くことがあったら、行ってみなくてはなりませんね。
サークルKサンクスとのタイアップ商品とかかれてますので
地元限定商品なのでしょう。
なかなか手に入らないものを持ってきていただきありがとうございました。

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