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佐世保で美味しいもの食べたい！コミュのもつ鍋！！！

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もつ鍋！！！

mixiユーザー 2011年10月08日 22:05

はじめましてexclamation ×2

佐世保に引っ越してきて、約３ヶ月...寒くなりはじめて

もつ鍋が食べたい今日この頃ですがまん顔

お勧めのお店がありましたら、是非教えて下さいっっっexclamation ×2

コメント(15)

[2] mixiユーザー 10月08日 22:53

エリンギさん>情報、有難うございますexclamation ×2ネットで場所確認しましたっっわーい（嬉しい顔）

[3] mixiユーザー 10月09日 08:01

佐世保にきてまだ半年ですexclamation

もつ鍋食べたいですね〜レストラン
参考にさせていただきますわーい（嬉しい顔）手（パー）

[4] mixiユーザー 10月09日 09:48

串ひでのモツ鍋も美味しいですよわーい（嬉しい顔）
台湾ラーメンの看板です（もちろん台湾ラーメンも絶品）

[5] mixiユーザー 10月11日 09:33

思い切って・・・

外食ではなく、自宅で作られてみては？？？

外でもつ鍋をあまり食べないのですが、理由は「お肉が少ない・・・あせあせ（飛び散る汗）」
どんだけ、ホルモン好きなんだといわれそうですが。

佐世保には「トンネル横丁」という市場が戸尾町にあります。
そこにホルモンの専門店が並んでいますが、我が家いちおしは
さじき商店さんです手（チョキ）

丸腸は、プリプリだし、ミックスホルモンというものが売ってあり、
それを買えば色んなお肉がミックスされていますウインク
我が家は完全手作り派ですが、スープとかも、今は市販でも売ってますし、
お肉からの出汁と、野菜をたっぷり入れたら、かなり美味しいものが出来る
と思いますわーい（嬉しい顔）

お店じゃなくてすみません・・・。

[6] mixiユーザー 10月11日 09:54

> パンプキンさん

確かに、お店でモツ鍋注文しても、モツはちょっとしか食べられないですね台風

その点、自宅で作ればどんだけでもモツ入れられますもんねウッシッシ

市販品じゃない、手作りスープのレシピ教えてくださいぴかぴか（新しい）

[7] mixiユーザー 10月11日 10:28

我が家も自宅 もつ鍋派ですほっとした顔
戸尾の つる商店さんでいつも買います。 スープゎ、しらだし(スーパーに売ってます)に ニンニクチップと輪切り唐辛子を入れて出来上がりです。これでかなり店で食べる味に近く美味しいです指でOK
大量のニラと大量のキャベツとモツを入れてすっごく安上がりなモツ鍋を食べられますよほっとした顔

[8] mixiユーザー 10月13日 16:16

＞はるるの母さん

　たいしたレシピではありませんが、ご参考程度に・・・
　
1.昆布(だし用の安いのでＯＫ)を水につけておく(時間なかったら昆布入れて
　そのままスープ作っても構わないと個人的には思っています)
2.火にかけて、沸騰したら、昆布取り出して、しょうゆ・酒・砂糖(隠し味程度)
　で味を調えます
3.沸騰をさせない程度まで温度を落として、味噌を少し入れます(濁らない程度)
4.唐辛子・にんにく(出来ればフレッシュをスライス・無ければチューブとかで
　も)・しょうが(にんにくに同じ)を入れて完成ぴかぴか（新しい）

もつ鍋は肉の下ごしらえも大事です。一度別で肉のみ茹でて臭みを取るといいか
と思います。
我が家は、キャベツ・にんじん・ニラをどっさり入れて、豆腐とかも入れます。
肉は有り得ないほど大量に食べます。
でも、たぶん、外で食べるのと同じ位のコストかなと思っています。
是非、どうぞ・・・

[9] mixiユーザー 10月13日 18:10

じゅんぴーさん

レシピありがとうございますわーい（嬉しい顔）

白だしですか！
それは簡単でいいですねグッド（上向き矢印）
ぜひ試してみたいと思いまするんるん

パンプキンさん

レシピありがとうございますわーい（嬉しい顔）

基本は、昆布だしにしょうゆと少しの味噌…という感じなんですねぴかぴか（新しい）

勉強になります電球

私も戸尾市場でもつを買って、自宅でもつ鍋したことありますが、スープは市販のものしか頭にありませんでしたあせあせ

市販のスープは数百円しますし、スープを手作りするとさらにコストダウンですねウッシッシ


うちも、キャベツとにらどっさり、にんにくに唐辛子、もやしや豆腐やきのこも入れた事ありますわーい（嬉しい顔）
豆腐はオススメですよねグッド（上向き矢印）
あと、ちゃんぽん麺は必須ですよね指でOK

ちゃんぽん麺は〆ではなく、むしろメインのように早い段階で入れて、さらに〆でスープを全て吸わせるようにして食べますウッシッシ

同じく、もつはありえない量を食べますあせあせ

確か、大人６人と子どもで２キロぐらい買ったと思いますあせあせ
(子どもは小さいのでもつは食べませんでしたが)

同じ量をお店で食べたら、きっととんでもない金額になりますねあせあせ（飛び散る汗）


去年から佐世保を離れて離島にいるので、もつ鍋が恋しいです…涙

長々とすみませんあせあせ（飛び散る汗）

[10] mixiユーザー 10月15日 08:39

色々なもつ鍋情報ありがとうございますわーい（嬉しい顔）
外で食べる時も、自宅で作る時でも
このトピを参考にさせて頂きますexclamation ×2exclamation ×2

[11] mixiユーザー 10月15日 20:14

私もちょうど他県から来た同僚に美味しいもつ鍋のお店がないか？と聞かれたところなのでタイムリーなもつ鍋の情報を参考にさせていただきますわーい（嬉しい顔）
あと早岐方面ではどこかありませんか？

[13] mixiユーザー 12月15日 23:06

モツ鍋 美味しいですよね！
博多で食べたのが 忘れられなくて 店で買い たくさん食べれて 幸せぴかぴか（新しい）
でも… ニ店舗で 買ったけど 最初の店の 愛想のナイのが …

[15] mixiユーザー 12月15日 23:24

鳥じゅんビールで食べたの美味しかった思い出ありま〜すウッシッシ

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