珍味好きコミュのあなたのお気に入りは？

焼酎や、日本酒、お酒にぴったりの珍味
意外なこんな物がピッタリ！を教えて下さい。
作り方、食べ方、売っている土地などなんでも結構です。

コメント(84)

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[47] mixiユーザー 08月15日 22:18

酒に合う珍味といえばイソギンチャクでしょう。
といっても私の実家付近では普通に鮮魚店で並んでいます。
もちろん、お取り寄せできますよ。
http://www.sagemon.com/wake.htm

[49] mixiユーザー 09月02日 08:53

はじめまして。

沼袋や新井薬師にある「四文屋」の
「豚足煮込み」がおいしいです。
もつ煮込みの汁で煮てあるのがちょっと珍しい。

焼酎ロックに合いますよ～。

[50] mixiユーザー 12月17日 18:25

マグロの酒盗とクリームチーズを合えたら美味しいですよ！(酒盗の代わりにチャンジャでも美味しい) 酒がススミますよ！

[52] mixiユーザー 01月05日 19:31

新年会で戴いたホタテの肝

[53] mixiユーザー 01月05日 20:03

定番で海鼠！
ちょっとひねってアワビの肝！！

両方とも酢醤油で食べるのが好きです＾＾

[56] mixiユーザー 02月04日 17:08

はじめまして。私もバクライ好きです。

日本酒（特に冷酒）には「うるか」が最高！

[57] mixiユーザー 05月26日 11:12

「ニシンの山椒漬け」これは日本酒に合います！

ちなみに福島県です。

[59] mixiユーザー 08月16日 22:26

はじめまして！
長崎出身ですが、県外に出ると意外と珍味？らしいものをよく食べてました。
好きなのは、
エイガンチョウ（おそらくエイヒレと一緒です）
フカの湯引き
鯨の湯引き
です。
マンボウの刺身は静岡駅のお店で食べましたが、美味しかったー！
ちなみにカラスミは食べたことがありません(´･ω･｀)

[61] mixiユーザー 08月18日 12:14

私は酒盗を色々と活用するのが
好きです。

酒盗とマヨネーズと淡口醤油を
混ぜてそれをタレに赤身マグロ
ブツを食べたり、

鰹だしに少し混ぜたツユで野菜
を煮びたしにしたり、

ご飯を炊いたりするダシとして
も使います。

[64] mixiユーザー 06月07日 15:02

はじめまして。
まぐろのジャーキーとめんたいカラスミとキャビアが大すきです。

[65] mixiユーザー 08月20日 04:12

新潟から富山にかけて伝わるサンマのぬか漬け

これが旨い

珍味好きの皆様

きっと、しょっぱい物が好きなはず

[67] mixiユーザー 09月08日 01:57

はじめまして！　

過去のコメント全部見させていただきました

気になるものがいっぱい

私の好きなのは…
結構あるんですけど(笑)　
酒盗（まぐろ・かつお）、へしこ（特にさばのへしこ）、ホタルイカの沖漬け等々　

あみエビの塩辛（塩漬け）も好きですね

比較的他の珍味より安いですし(笑)　

今は大阪在住ですが、地元佐賀県には“ガニ漬け”っていう、サワガニかなんかの塩漬けもありますよ

お試しあれ

[68] mixiユーザー 09月10日 09:45

ウチはアパートの1Fですが、平気でクサヤを焼いてます。　何故ならば、大家さんがクサヤ好きで、よく頂くんですよ

釣りが好きなもんで、自分で酒盗やカラスミを作ったり、失敗したり、出来上がるの待ってられなくて食べちゃったりしています

私はビール党ですが、昨夜はヘシコで一杯やりました。

[69] mixiユーザー 09月21日 19:09

はじめまして。

いきなりですが、オレのお気に入りは
「鮭トバ」「氷下魚」「干し貝柱」などですね・・・他に珍味じゃないですが豆類が好きです。

お酒が無くても全然食べまくれますよね笑くさやとか食べてみたいです。

[70] mixiユーザー 09月24日 22:20

莫久来はじめて食べました。感動！！！
海鼠腸っぽい風味でこれからの季節、日本酒にはもってこいです！

[71] mixiユーザー 09月25日 08:45

カワハギの肝あえ♪　一人一匹…　幸福な気分になります♪

[73] mixiユーザー 07月02日 15:00

>104さんのお友達さんさん

私も先日イカの肝入り丸干しをお取り寄せしました。
私が買ったのはスルメイカですが。
イカのゴロ（肝）が大好きです。お酒がすすみますよね。

干したイカを味噌汁に入れるんですか？
それはやったことがないですねぇ。

ヘシコも莫来もまだ挑戦したことがありません。
食べてみたいなぁ。

[74] mixiユーザー 07月16日 07:16

はじめまして。

現在、海外在住で、日本の魚介系の珍味が恋しくてしかたありません。
好きな珍味は、かにみそ、ホヤの塩辛、からすみ、あん肝、砂肝の刺身です。

今はスペインへ旅行した際に手に入れた、からすみがとてもおいしく、毎日ちびちびいただいてます。おかげで、珍味欲がさらに高まりました。

みなさん、海外ものの珍味情報なにかありますか？　
日本で購入されているものでもいいですし、海外旅行へ行った際に買った珍味でも構いません。
先日、あるバラエティ番組で紹介されていた、あん肝の缶詰はフランスから輸入できることがわかりました。

これが美味しい！　こんなんが好きという情報ありましたら、書き込みお願いします！

[75] mixiユーザー 08月11日 11:05

ホヤの塩辛が好き

美味しい塩辛が食べたいなぁ～

[78] mixiユーザー 03月21日 01:09

はじめまして

ジャイアントコーンや砂肝など触感が楽しいのが好きです

[80] mixiユーザー 04月27日 20:01

はじめまして

最近くさや焼いて食べました

家族は迷惑そうにしてたけど、美味しかったぁ

後、ほやの塩辛漠来なまことばなど大好きです

[82] mixiユーザー 11月09日 18:09

韓国料理の珍味「ギンガエイの料理」が好きです♪
すごい強烈の味なんですが、食べれば食べるほどはまっていきますよ～
→http://www.enjoymarket.kr/jp/market/mk_info.jsp?seq=46&Gubn=10

[83] mixiユーザー 12月27日 17:38

昨晩も自社製ののざわの親鶏塩麹漬けをビールとともに召し上がりました☆
http://nozawa-egg.com/

[84] mixiユーザー 05月25日 02:11

ホタテの精巣と卵巣。

昔居た会社の会長さんに連れられて行った寿司屋で頂きました。

そこの職人さんのお話では
精巣はオンタ
卵巣はメンタ
と呼んでいるとの事でした。
オンタは白子みたいな食感でした。
メンタは何とも言えない程よい酸味があり
また食べてみたいのですが、なかなか遭遇しません。熱燗にピッタリでした。

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