もつ鍋！コミュの自己紹介?

初めまして。
今、『もつ鍋』にものすごいはまってるマッキーと申します。
スープは色々作ったりしてみたけど、
『ダイショー』の既製品をついつい美味しいから、
買ってしまうのが、若干惜しいところでしょうか・・。
もし、とっておきの美味しいスープの作り方など、
もし、『オススメレシピ』とかがあったら、
皆さん、教えて下さいね。
宜しく御願い致します。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月14日 00:31

　はじめまして！ずーっと福岡で何不自由なくもつなべを食べていたのですが、２年前のある日から千葉に来てしまい、もつ鍋難民になってしまったさっっちょこりんです。私のモツ鍋のスープはといいますと、｛エバラ焼肉のたれ。中辛｝です！まず、ごま油をあたため、みじん切りにんにくをいため、い～香りがしたころもつを投入！続けて野菜を投下！旱魃いれずにたれをドドっとたっぷりかけた後、蓋をするんです。するとお野菜の水分でスープが出来るんです。この凝縮された味ときたら！！　　しめもスープをあぶくが出るくらいに煮詰めてからちゃんぽんをいれ、焼きそば風にするんです。ほーんとおいしいんだから、試してみてください￥（＾０＾）￥

　皆様のレシピも参考にさせていただき、もつ鍋をきわめます。　よろしくです。

[2] mixiユーザー 12月14日 01:03

自己紹介はこちらでどうぞ

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=428370&comm_id=86237

[3] mixiユーザー 12月14日 07:40

さっっちょこりんさんありがとうございます。
今週、土曜日、ちょうど、もつ鍋する予定だったので、
是非、一回そのレシピ試してみますね。
ちなみに、冷蔵庫を覗くと、エラバ焼肉のたれが半分位残ってました。ラッキー！！頑張ってやってみますね。

[4] mixiユーザー 12月14日 23:28

まっきーさんへ
焼肉のたれが２分の１瓶だとちょいと不安。もう１本買っておくことをお勧めします。あ、べつに、エバラ食品さんのシリーズでなくても大丈夫ですよ。冬のお野菜は甘いので、たれは辛口がナイスペア！です。ぜひ、堪能しちゃってください（＞▽＜）。

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