塩ラーメン情報コミュの☆全国の美味しい塩ラーメンのお店☆

「このお店の塩ラーメン美味しかったよ！！」
という情報をドシドシ載せて下さい☆

1.お店の名前
2.住所や最寄り駅
3.URL
4.ラーメンの名前
5.コメント

こんな感じでよろしくです！！

コメント(41)

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私の好きなラーメンはここです。

１．本丸亭

２．小田急線本厚木駅

４．本丸塩ラーメン

５．厚木に引っ越してきてタクシーの運ちゃんに教えてもらいました。
私の地元もラーメンが有名なところなのですが
それ超えるうまさ、塩ラーメンを
初めてうまいと思ったお店です。
その後テレビでも本丸亭がとりあげらはじめました。
みなさん一度行ってみてはいかかがですか。

[4] mixiユーザー 05月07日 16:14

1.一徳

2.名古屋市西区児玉2-25

3.http://www.geocities.jp/norinoriw2004/ittoku04.htm

4.一徳ラーメン

5.ある人はしょうゆ、ある人は塩と言うと～けど、
　自分は塩だと思うとるがね。
　一番近い味はコンソメ？？かな？
　野菜の甘みとまろやかな塩鳥ダシ、焦がしネギのアクセントがちょうどええがね。
　店主が常に味への挑戦をしとるようで、煮卵の味や、
　塩、しょうゆの量が季節ごとに変わっているような気がしちょるのよ。
　スープがなくなり次第閉店っちゅうこのお店は、結構取引先の社長などを連れて行っても喜ばれとーよ。時間を見計らわにゃ～と食べられん店だが、食べて損のにゃ～お店だでよ。チェーン店を作るべきでね～と願う一店だがね。
（byちょっと怪しげな名古屋弁）

[6] mixiユーザー 05月08日 02:22

1.ラーメンや八

2.札幌市厚別区厚別西3条3丁目 4-27
ＪＲ厚別駅より徒歩10分(北13条通沿い)

4.塩ラーメン

5. 別トピで函館のあじさい書いた気がするので今回は札幌市内最強の塩ラーメンの店を紹介。
透き通った綺麗なスープ！一度口にすれば最後･･･虜になること間違いなし！！
口当たりあっさり、でも口の中でコクが広がって後味抜群！
もちろん最後に水なんか飲みません、口の中で楽しみながら帰るのですｗ

[7] mixiユーザー 05月11日 01:48

1.民宿・食堂おふくろ
2.只見線会津川口駅
3.http://www.okuaizude.net/fukushima/okuaizu/inninfo/GHFA203/
4.塩つけ麺
5.つけ麺ですが･･･麺は喜多方系の平打ち麺に別皿でチャーシュー・ワカメ・ナルトがのってきます。
スープがうまくまとまっていて塩もクドクなくコクと旨味があって遠方から食べに来た甲斐がありました！
その日は福島テレビの取材も入っていてなかなか隠れた名店といった感じです。

[8] mixiユーザー 05月12日 14:52

１．初代一国堂
２．札幌市中央区南2条西6丁目5-3　本店　
３．http://www.ikkokudo.co.jp/tempo/tempo.html
４．塩ラーメン
５．白濁スープで塩ラーメンは名古屋コーチンの鶏がら使用。
　　味は濃いけどなんだかさっぱり？！こくもある。
　　味・しょっぱい、うすい変えられる！！
　　麺は太めでちぢれ、若干硬麺。
　　トッピングの味付けたまごがこれまた最高！！
　　

[9] mixiユーザー 05月13日 01:46

1.ちゃぶ屋（CHABUYA SIORAHMEN BRANCH）
2.護国寺駅
3.http://www.chabuya.com/cyabuya.html
4.塩らぁ麺
5.おすすめの塩ラーメン屋はたくさんあるのですが一番おすすめの店はちゃぶ屋。ここのオーナーである森住氏は、TVチャンピョンで優勝し、どっちの料理ショーの巌流島などにも最近出ていました。最近は表参道ヒルズにも店を出して今まさに勢いがあります。
　魚介系のスープにモンゴル産の塩をベース調味料にしたスープに、自家製麺がよくからむ。さらに、焦がしエシャロットは中村屋の鶏油やなんつっ亭のマー油に負けないほどインパクトがある。ここの塩らぁ麺は僕の中では、仕事に手抜きがなく完璧なラーメンと思います。

[13] mixiユーザー 09月12日 12:39

1．函館や
2．東京都目黒区自由が丘1－14－16　自由が丘駅南口より徒歩３分
3．http://www.hotpepper.jp/s/H000023813/top.html
4．特製塩ラーメン
5．ＨＰはホットペッパーのをのっけました。
透明に近い黄金スープでダシは海系でしょうか。私はクドイ味は苦手なのですがサッパリと食べられました。麺は細麺で、大盛りと普通盛りの金額が同じでお得です。

[14] mixiユーザー 11月02日 22:42

始めまして！
オススメの塩を紹介します！

１．珍来亭
２．吉祥寺
３．
４．塩ラーメン
５．少し太目の麺とあっさりとほのかに甘いスープが最高です！
今まで食べた中で最高の味ですね。
値段も５００円位なので本当に素晴らしい！

[19] mixiユーザー 04月30日 13:46

みなさんご存知かもしれませんが。

１．麺屋武蔵青山
２．青山一丁目
３．
４．塩ラーメン
５．塩は麺屋武蔵の中では青山(せいざん)でしかないらしいです。食券を店員に渡す時に"こってり"か"あっさり"か選択します。行く度に美味しくなっている気がしますｗ

[21] mixiユーザー 05月14日 08:46

1.　サッポロラーメン時計台

2.　福岡県飯塚市幸袋

3.　なし

4.　塩バターラーメン

5.　味噌がおいしいという人と塩が美味しいって人は別れますが、今まで食べた塩の中で１番美味しいです。

開店が１１時３０分で閉店がスープがなくなり次第、ほとんど昼２時には閉店のお店です

店名が少し違っていたので書き直しました

[22] mixiユーザー 08月04日 12:53

失礼致しますm(__)m
1.美学屋
2.木場駅or東陽町
3.
4.梅塩らーめんorらーめん
5.江東区で塩と言えば「とうかんや」もありますが、個人的にはこちらが１番好きです。細かい事は抜きにして、「江東にもこんなお店が出来たんだなぁ(T-T)」と喜んだ記憶がありますp(^^)q
画像貼っておきます。

[25] mixiユーザー 02月12日 23:19

「ハマトラ」さんの塩ラーメン、食べたい♪

なお、塩ラーメンの発掘はまるきりサボっているのですが、
旭川の「みづの」さんで食べた生姜ラーメンはかなりツボでした！

[27] mixiユーザー 07月09日 16:23

初めまして。函館出身、東京在住です。最近このコミュを見つけて入りました。
塩といえば函館ですのでとりあえず地元の定番２店を紹介します。

１店目
１．あじさい
２．函館市（本店：五稜郭町２９－２２、支店：本町７－２４、豊川町１２－７函館ベイ美食クラブ内
http://www.ajisai.tv/pc/index.html
３　塩ラーメン（味彩塩拉麺）
４．函館塩ラーメンの定番。小さい頃から食べていたせいもありこれを超える塩ラーメンはないでしょう。鶏がらと豚骨ベースですがあっさりです。透き通っているスープは芸術ものです。ガイドブックにも必ず紹介される有名店。

２店目
１．鳳蘭
２．函館市松風町5-13
グリーンプラザ沿い
公式HPがないようでしたので関連HPの直リンクします。
http://www.hakodate.ne.jp/ramen/shop/houran.html
３．塩ラーメン（単にラーメンだけでも塩が出てきます）
４．こちらもガイドブックでよく紹介されています。少し麺がやわらかめで個人的には実はあじさいよりも好きです。細ストレート麺、透明あっさりスープで函館塩ラーメンの基本です。

３店目は東京で函館塩を出すお店です。
チェーン店（ムジャキフーズ）で都内に函館塩を出すお店は３店舗あるようです。
１．
大門（JR中野）
塩の蔵（JR国分寺）
箱館や（自由が丘）

２．公式HPがないので関連HPを。
中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13012894/
国分寺市南町3-20-3 国分寺エル９Ｆ
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13023735/
東京都目黒区自由が丘1-14-16
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13003290/
（函館やはこのトピの13で既出ですね）

３．塩ラーメン（塩そば）

４．スープは函館ほどではないが透明で函館塩の味が再現できている。ただし塩自体の味を前面に出しているせいか少し塩辛く感じる。東京で函館ラーメンを出すお店はここくらいしか知らないので函館ラーメンの味を懐かしむにはよい（大門と塩の蔵のみ訪問）。

自分の日記にも紹介していますのでご覧ください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=854001612&owner_id=14347784

（写真）中野大門の塩そば

[28] mixiユーザー 10月28日 19:32

1.こうてい麺大ちゃん
2.大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
地下鉄「心斎橋駅」より徒歩5分
3.http://www.inlifeweb.com/reports/report_1216.html
4.塩ラーメン

5.
以前から美味しいとよく聞いていたので、先日行ってきました★
食べてみてビックリ！
スープ・麺ともに◎あっさりとしているのに、物足りなくもない!!!
これなら飲んだ後のラーメンでも全然食べれます。
只今ダントツ１位

オススメの塩ラーメンです♪

[34] mixiユーザー 11月09日 08:11

１塩道

２京阪･ＪＲ京橋(大阪府)から徒歩5分もかかりません

３わからないです

４ラーメンorチャーシューメン

５個人的には大好きです

メニューは
ラーメンとチャーシューメンのみ
あとはトッピングやサイドメニューだけ

店名から予想できるとおり塩ラーメンしかありません

完全に塩ラーメンの道を行く店です

席はカウンターのみで
１０席あるかないかくらいです

[37] mixiユーザー 02月13日 02:29

川崎にある『麺屋頂』ってお店が２月の月間サービスで￥５００ラーメンやってます。

豚骨ベースにまぐろ節を使った和風だしで煮込んだスープとのこと。
麺は細麺で醤油と塩が選べました。

駅からは１０分くらい歩くけど、個人的にはとてもおいしかったので\500はお得だと思います♪ミニ丼も\100だったし。

■場所　川崎区東田町４－１１アップルビル１Ｆ
■電話　０４４－２２１－００５１
■時間　11:00 - 翌08:00
■注文　和風塩らーめん

[40] mixiユーザー 06月30日 20:41

らーめん「関哲」
新潟県三条市西本成寺１丁目３５－２５
最寄駅はJR三条駅（そこからタクシーで10分ほど）
営業時間、11時～15時
定休日は月曜日

新潟県三条市は燕三条ラーメンのように濃厚な醬油ラーメンが主流ですが、
ここは、ラーメンはあっさりとした塩ラーメンのみです。
日曜・祝日には行列がでいて、新潟の塩ラーメンとして
推薦したいくらいです。