友達に超→グルメな男がいます。
以前、一緒にイタ飯行った時も席に着くやそそくさとLVのワインケースから、自前で用意したワインを。トレビア〜ン。
彼にレストラン紹介して貰って、予約の際に「○○君の紹介なんですが･･･。」と言うとあら不思議。総支配人がご挨拶に訪れ、頼んでもないお酒やお料理が運ばれてまいります。
そんな彼が年に2回、年賀状と暑中見舞で彼の半年間食べ歩いた『マイ・ミシュラン』を葉書一杯に書き綴り送ってくれます。
あまりの内容に『是非MLで紹介させて』とお願いしているのですが、謙遜してなかなか許可が貰えず･･･。（彼の友達だけに教えてあげるプレミア感の意味もあるのでしょうが）
なので、この会員数2名（1/13現在）
＞ミカさん、ありがとう。しかしプロフ見ると海外にいるじゃないですか！HotPepper使えないし（笑）
のこの誰も見てないコミュで公開してしまえ。エイっ！
=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝
◆平成16年度みのるレストラン通信
はじめに･･･昨年は営業局に異動し、忙しさのあまり暑中見舞を出せませんでした。申し訳ございません。今回紹介する店の中にはOPENから一年近く経ち、既に予約をするのが厳しくなった店もございますがどうかご了承下さい。
2004年最大の話題はやはり『BEIGE東京』。（写真左）かの3つ星料理人アラン・ドュカスが銀座シャネル・ビル最上階に作ったグランメゾン。シャネルのシンボルカラー・ベージュで統一された内装は趣味が良く、客層も夜景も抜群!!
トイレはボクも愛用「ALLURE HOMME」の香りがするのはさすがでした。とはいえ一部の外国人スタッフが意味不明の日本語で料理の説明をすることと、料理もクラッシックとも先鋭的とも言えぬ中途半端な味が17000円からというのはどうよ!?
話題のうちにレオンを誘ってご馳走⇒食後シャネルで「ちょいプレ」をおネダりするのはニキータの力の見せ所。
とにかく2004年は日本橋コレド、銀座交詢ビル、そしてBEIGE東京のトーキョー3大ガッカリ店（異常に高い!!）をはじめ、不発が多かった残念な一年でした。(･ε･｀｡)ﾌﾞｰ
【ポ・ブイユ/恵比寿】（写真中央）
80年代博報堂の伝説のマーケッター太田雅和氏が都会人のアッパー人種を相手にして、田舎者を拒絶した店を「600mショップ」と名付け注目を浴びた。
駅からの遠さと店の入口の見つけ難さは、今も昔も客層を乱さないためのフィルターの役目を果たす。
さて、トーキョー最難関な店といえば客層の80%が常連、その内80%が業界人という白金「モレスク」が有名だが、その「モレスク」のマネージャーが恵比寿の裏の裏に出した「ポ・ブイユ」は店構え、内装、味、客層共に都内屈指のレベル。これぞ真のビストロ!!トーキョー人として今、行くべき一店といえる。特にパテは絶品デス。
【蟻月/恵比寿】（写真右）
衝撃的な値段設定と白味噌モツ鍋のコクの深さはモツ苦手な人でも絶対食べれます。焼酎も豊富！
【賛否両論/恵比寿】
これまた衝撃的なコース5250円。真っ当な味に品数の多さは原宿の名店「上ガル、下ガル...」以来の和食の大ヒット!!
【T/愛宕山山頂】
田崎真也プロデュース、味とCPの良さもさることながら、特筆すべきは港区の中心とは思えない森に囲まれた静かなロケーション。都心で最も標高の高い愛宕山の石段を四国丸亀藩の曲垣平九郎という侍が、三代将軍家光公のために馬で一気に上り下りし山頂の梅を献上して一夜にして名声を全国に轟かせたという、講談で有名な『出世の石段』。是非彼氏or旦那をお誘いあれ。
【肉匠なか田/西麻布】
西麻布〜青山ベルコモンズ中間にある炭火焼の店。内装、客層、味、エントランスのエロさ共に高レベル。生でもイケる肉をちょい焼き＋日本各地の名産塩で食せば至福の極地!!電通社員同伴率高し。
【正泰苑/芝大門】
関東3大焼肉名店とは【鹿浜/スタミナ苑】【篠崎/焼肉ジャンボ】そして【町田/正泰苑】。ネックなのは港区から遠いことだが、とうとうその名店が芝大門にOPEN！何食べても美味いが、とりわけ上カルビは衝撃的な味！
【BABBI/南青山】
何気に今トーキョーで一大ブームなのが高級チョコレート店。中でもバビは女の子の間でキュートな店構えから大人気な一店･･･が実は意外と知られていないのが西麻布店のジェラート!豊富な種類に濃厚な味で激ウマ！
「バビる？」が今、夜遊び仲間の合言葉。
西麻布CLUB XROSSで踊った後のシメに如何？
さて、これでボクの平成16年度トーキョーグルメ特集もおしまい。皆様の今宵のデートの成功をお祈りしつつ、それでは行ってらっしゃい。
BEIGE東京（銀座）
http://
モレスク（白金）
http://
ポ・ブイユ（恵比寿）
http://
蟻月（恵比寿）
http://
賛否両論（恵比寿）
http://
T（愛宕山）
http://
肉匠なか田（青山）
http://
正泰苑（芝大門）
http://
スタミナ苑（鹿浜）
http://
焼肉ジャンボ（篠崎）
http://
BABBI
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以前、一緒にイタ飯行った時も席に着くやそそくさとLVのワインケースから、自前で用意したワインを。トレビア〜ン。
彼にレストラン紹介して貰って、予約の際に「○○君の紹介なんですが･･･。」と言うとあら不思議。総支配人がご挨拶に訪れ、頼んでもないお酒やお料理が運ばれてまいります。
そんな彼が年に2回、年賀状と暑中見舞で彼の半年間食べ歩いた『マイ・ミシュラン』を葉書一杯に書き綴り送ってくれます。
あまりの内容に『是非MLで紹介させて』とお願いしているのですが、謙遜してなかなか許可が貰えず･･･。（彼の友達だけに教えてあげるプレミア感の意味もあるのでしょうが）
なので、この会員数2名（1/13現在）
＞ミカさん、ありがとう。しかしプロフ見ると海外にいるじゃないですか！HotPepper使えないし（笑）
のこの誰も見てないコミュで公開してしまえ。エイっ！
=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝=＝
◆平成16年度みのるレストラン通信
はじめに･･･昨年は営業局に異動し、忙しさのあまり暑中見舞を出せませんでした。申し訳ございません。今回紹介する店の中にはOPENから一年近く経ち、既に予約をするのが厳しくなった店もございますがどうかご了承下さい。
2004年最大の話題はやはり『BEIGE東京』。（写真左）かの3つ星料理人アラン・ドュカスが銀座シャネル・ビル最上階に作ったグランメゾン。シャネルのシンボルカラー・ベージュで統一された内装は趣味が良く、客層も夜景も抜群!!
トイレはボクも愛用「ALLURE HOMME」の香りがするのはさすがでした。とはいえ一部の外国人スタッフが意味不明の日本語で料理の説明をすることと、料理もクラッシックとも先鋭的とも言えぬ中途半端な味が17000円からというのはどうよ!?
話題のうちにレオンを誘ってご馳走⇒食後シャネルで「ちょいプレ」をおネダりするのはニキータの力の見せ所。
とにかく2004年は日本橋コレド、銀座交詢ビル、そしてBEIGE東京のトーキョー3大ガッカリ店（異常に高い!!）をはじめ、不発が多かった残念な一年でした。(･ε･｀｡)ﾌﾞｰ
【ポ・ブイユ/恵比寿】（写真中央）
80年代博報堂の伝説のマーケッター太田雅和氏が都会人のアッパー人種を相手にして、田舎者を拒絶した店を「600mショップ」と名付け注目を浴びた。
駅からの遠さと店の入口の見つけ難さは、今も昔も客層を乱さないためのフィルターの役目を果たす。
さて、トーキョー最難関な店といえば客層の80%が常連、その内80%が業界人という白金「モレスク」が有名だが、その「モレスク」のマネージャーが恵比寿の裏の裏に出した「ポ・ブイユ」は店構え、内装、味、客層共に都内屈指のレベル。これぞ真のビストロ!!トーキョー人として今、行くべき一店といえる。特にパテは絶品デス。
【蟻月/恵比寿】（写真右）
衝撃的な値段設定と白味噌モツ鍋のコクの深さはモツ苦手な人でも絶対食べれます。焼酎も豊富！
【賛否両論/恵比寿】
これまた衝撃的なコース5250円。真っ当な味に品数の多さは原宿の名店「上ガル、下ガル...」以来の和食の大ヒット!!
【T/愛宕山山頂】
田崎真也プロデュース、味とCPの良さもさることながら、特筆すべきは港区の中心とは思えない森に囲まれた静かなロケーション。都心で最も標高の高い愛宕山の石段を四国丸亀藩の曲垣平九郎という侍が、三代将軍家光公のために馬で一気に上り下りし山頂の梅を献上して一夜にして名声を全国に轟かせたという、講談で有名な『出世の石段』。是非彼氏or旦那をお誘いあれ。
【肉匠なか田/西麻布】
西麻布〜青山ベルコモンズ中間にある炭火焼の店。内装、客層、味、エントランスのエロさ共に高レベル。生でもイケる肉をちょい焼き＋日本各地の名産塩で食せば至福の極地!!電通社員同伴率高し。
【正泰苑/芝大門】
関東3大焼肉名店とは【鹿浜/スタミナ苑】【篠崎/焼肉ジャンボ】そして【町田/正泰苑】。ネックなのは港区から遠いことだが、とうとうその名店が芝大門にOPEN！何食べても美味いが、とりわけ上カルビは衝撃的な味！
【BABBI/南青山】
何気に今トーキョーで一大ブームなのが高級チョコレート店。中でもバビは女の子の間でキュートな店構えから大人気な一店･･･が実は意外と知られていないのが西麻布店のジェラート!豊富な種類に濃厚な味で激ウマ！
「バビる？」が今、夜遊び仲間の合言葉。
西麻布CLUB XROSSで踊った後のシメに如何？
さて、これでボクの平成16年度トーキョーグルメ特集もおしまい。皆様の今宵のデートの成功をお祈りしつつ、それでは行ってらっしゃい。
BEIGE東京（銀座）
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モレスク（白金）
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ポ・ブイユ（恵比寿）
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蟻月（恵比寿）
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賛否両論（恵比寿）
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T（愛宕山）
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肉匠なか田（青山）
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正泰苑（芝大門）
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スタミナ苑（鹿浜）
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焼肉ジャンボ（篠崎）
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BABBI
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