柚子コミュのゆずはどんな使い方？

私は柚子の原物はなかなかつかったことありません（家に柚子の木あるんですけどね）みなさんはどんな柚子にはまってますか？

お酒・・・柚子小町（コミュニティありますめ）
リップバーム・・・柚子みつリップ(あると知ったのですが今探している最中です）
飴・・・ゆず茶のど飴（カンロ）からでてます。

最近のヒットはこれくらいです。おすすめありますか？

コメント(41)

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[2] mixiユーザー 01月05日 19:53

わたしも「ゆずごっくん」ファンです！
馬路村はポン酢もおいしいですよね。

あと「サンマルク」のゆず茶も好きです。

[3] mixiユーザー 01月05日 21:45

＞Yなりさん

はじめまして（＾－＾）。
高知県の馬路村の「柚子ごっくん」しらないです。
調べてみます。ありがとうです。

＞maeさん
サンマルクはしってます。ゆず茶がおみせででるのですか？
お土産とかでもうってるのかな？

[4] mixiユーザー 01月07日 04:27

馬路村のジュースでしょうか？
なんだかほんわかした絵が描いてありますよね。
馬路村のポン酢は好きですが、高い！
かつおのタタキに最適なので、安いところを
探しているのですがいいところご存じありませんか？
…ってゆずとは関係なかった！

少し前に食べたものですが、
のりとゆずのふりかけが美味しかったです。

[5] mixiユーザー 01月07日 11:51

サンマルクのは、ゆずはちみつだったかな？
瓶づめで、持ち帰り用もあったはずです。

[7] mixiユーザー 01月10日 22:06

しらぬまにケッコウ増えてるΣ(ﾟーﾟ；*)
うれしいけど。（笑）

ゆず好きな人ってきっと多いですよね。

先日MATSUYAMAの柚子のリップクリームかってきました。
５００円なり。ケッコウいい香りですね。
リップとしては微妙ですが
いいですな。

[9] mixiユーザー 01月14日 21:26

( ﾟÅﾟ)ﾎｩ
おいしそうですね。あったまりそう！

柚子って食すと
何でこんないい気持ちになれるんだろう。

[10] mixiユーザー 01月24日 19:09

はじめまして。
毎年、柚子ハチミツつくってます。
柚子の丸ごと刻んだのとハチミツを瓶に半々入れて、1ヶ月～3ヶ月。常温保存でOK。
（って学生の頃通ってた韓国茶屋さんで教えてもらったんですが、ガマンできずいつも1ヶ月で開けちゃいます）

お湯でのばして飲んだり。
ヨーグルトやアイスにかけたり。

あとこの冬のヒットは、調味料として使うこと。
手羽と大根と葱を、鶏ガラ＋醤油と同量の柚子ハチミツ、でじっくりごろんっと煮ます。
とか、
『柚子みそマヨネーズ』的なものをつくって温野菜にかけてみたり、とか。

柚子がおいしい季節って、いつもワクワクしてます。
よろしくお願いします!

[11] mixiユーザー 01月24日 22:50

＞モチ子さんよろしくね～。
うううぅううん。おいしそう～～～～～。
おなかへってきた。
ヤバ・・・。

[13] mixiユーザー 01月25日 22:28

＞テトロドトキシンさん

( ﾟÅﾟ)ﾎｩ
まだみかけてないので買ってないのです。
かいたいなぁとおもってるのですがハンズとかにうってるかな？

[15] mixiユーザー 02月26日 23:26

＞ほらね！ねこでしょ？さん
おいしそうですね。あぁおいしそうです。
東京にいってこちらにはないゆずはちみつキャンディーをみつけてかってみました。あといまはリップも柚子だったりします。（笑）もう柚子なしではいきていけません。

[16] mixiユーザー 03月11日 01:14

お初です！
九州には「柚こしょう」なるものがあります。
原材料名：まだ青い頃の柚子表皮、青唐辛子、食塩
でシンプルなものです。
いろいろなものに合うんですが、鍋物によく合いと思います。
なので、うちでは冬に大活躍でした。
大分の特産物みたいなのでみなさんも一度お試しください。

[22] mixiユーザー 03月22日 23:28

(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪
うまそー。
おなかへったぞおおお

[26] mixiユーザー 04月18日 07:58

わー。ねこたんおいしそう。味を想像しちゃいます。

[29] mixiユーザー 12月08日 16:38

毎年ゆず味噌とポン酢作ってます☆

[31] mixiユーザー 12月14日 03:49

はじめまして！

ホント柚子は香りも味も、ほっこりと幸せな気分にさせてくれますね。。

みなさん美味しそうなのがたくさん！
どれもこれも試してみたいです。

最近教えてもらったのが、杏仁豆腐にちょちょっと
柚子の絞り汁をかけて食べること。
かける量はお好みで。

さっぱりとして美味しいですよ！
夏向きと言ってましたが、もちろん今の時期でもオススメです☆

[32] mixiユーザー 12月14日 08:44

皮を乾燥させて（白い部分はなるべく少なめに皮をむいて）
ふりかけとか作る要領でミキサーにかけて粉にしてビン保存
をしてお吸い物やデザートに香りつけしてます。
香りを存分に楽しめます★　（＾ー＾★

[34] mixiユーザー 12月22日 15:06

今日は冬至だから今夜は柚子湯。。。

[35] mixiユーザー 01月18日 04:54

「くず湯もどき」にはまっています(笑

本葛が手元にないので、片栗粉で代用。
片栗粉：おおさじ１
お砂糖：おおさじ１
薄くきざんだ柚子の皮：適量

…を少量のお水で溶いて、熱湯を300ccくらい(お好みで
素早くかき混ぜ混ぜ、出来上がり♪
私は柚子が大好きなので、たぁ～ぷり柚子皮入れちゃいます。

柚子は買ってきたその日のうちに皮と実を分けて、
皮は全部、薄切りにして冷蔵庫。
実は中の種を取って蜂蜜＆お砂糖＆実を潰してお湯を注いで柚子茶。

皆さん、書かれていますが、本当に柚子って万能ですよね。
薄切りに刻んだ皮は、何でも入れちゃっています。
コンビニおでん、赤いきつね＆緑のたぬき(笑)等々……
ちょっと入れるだけで、ワンランク上の香りとお味。