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コメント(281)
《店名》匠家
《業種》横浜家系らーめん
《場所》茨城県水戸市中央2-2 JR常磐線「水戸」駅歩10分
《営業時間》11:00〜22:00
《定休日》金曜日
《TEL》 029-228-2119
友人と一緒に午後２時頃に訪問。先客は３人位だったかなぁ。
この店は醤油豚骨の店だが豚骨系の独特の匂いはしない。
まず券売機にて食券を。摩天楼は、大盛り＆味玉をトッピングし、
麺硬め、味濃いめ、油少なめでオーダー。もちろんネギ抜きですけど。
「麺」
いわきの家系らーめんの「とんこつ家」は長多屋製麺を使用してるが、匠家は「大橋製麺」をしている模様。詳しくはしらないが、直系に近いから大橋製麺なのかな？
麺は、とんこつ家より若干細いような気がするが、基本的には太麺のストレート。麺にコシがある感じで美味いです。。。
http://www.oohashiseimen.co.jp/products.html （大橋製麺所）
「スープ」
こちらは、とんこつ家と同じ味。クリーミーな感じでクセがなく、万人受けする家系スープ！って感じかなぁ。。。
「具」
チャーシュウは、厚みがあり美味い。味玉は後から気付いたんだが、味玉と煮玉子があるらしく、どちらかが半熟だった記憶が・・・・（笑
記憶が曖昧ですいません（汗）
「総合」
個人的に最近、家系らーめんにハマッテおり、美味しく頂けました。
クリーミーなスープは女の方にもストレスなく食べれるし大橋製麺所の麺も美味いです。
お勧め度
★★★★
《業種》横浜家系らーめん
《場所》茨城県水戸市中央2-2 JR常磐線「水戸」駅歩10分
《営業時間》11:00〜22:00
《定休日》金曜日
《TEL》 029-228-2119
友人と一緒に午後２時頃に訪問。先客は３人位だったかなぁ。
この店は醤油豚骨の店だが豚骨系の独特の匂いはしない。
まず券売機にて食券を。摩天楼は、大盛り＆味玉をトッピングし、
麺硬め、味濃いめ、油少なめでオーダー。もちろんネギ抜きですけど。
「麺」
いわきの家系らーめんの「とんこつ家」は長多屋製麺を使用してるが、匠家は「大橋製麺」をしている模様。詳しくはしらないが、直系に近いから大橋製麺なのかな？
麺は、とんこつ家より若干細いような気がするが、基本的には太麺のストレート。麺にコシがある感じで美味いです。。。
http://www.oohashiseimen.co.jp/products.html （大橋製麺所）
「スープ」
こちらは、とんこつ家と同じ味。クリーミーな感じでクセがなく、万人受けする家系スープ！って感じかなぁ。。。
「具」
チャーシュウは、厚みがあり美味い。味玉は後から気付いたんだが、味玉と煮玉子があるらしく、どちらかが半熟だった記憶が・・・・（笑
記憶が曖昧ですいません（汗）
「総合」
個人的に最近、家系らーめんにハマッテおり、美味しく頂けました。
クリーミーなスープは女の方にもストレスなく食べれるし大橋製麺所の麺も美味いです。
お勧め度
★★★★
〔店名〕ことぶきや
〔場所〕住所：水戸市袴塚３丁目１１−９
〔電話〕０２９−２２４−７５８４
〔営業時間〕１１：３０−１４：３０
１７：３０−２４：００
（日曜日は１１：３０−１６：００頃）
〔定休日〕水曜日
※場所は茨城大学近くのブックエースの目の前です。
店内に入ると客は６人。
なかなか流行ってる様子。
店内はラーメン屋っぽくなく上品な作り。。。
メニューを見て、つけ麺も気になったが基本的に初めての店では「らーめん」を食べるようにしてる「まてんろぅ」は醤油らーめん（魚介系風味）に、１玉追加＆煮卵１個をトッピングし待つ。
待つこと１０分。出て来た「らーめん」の第一印象は麺が天天に似てる（笑）＆七味が入ってる（笑）
これは期待出来る。
まずスープ！！！
うーーーん、一言！「美味い」
このスープ、不思議な味。
醤油って感じでもないし、魚介系の味が濃いわけでもない、七味の味もする。七味のおかげで味噌風味って感じもする。
このスープは、おそらく独学じゃないかと？？？
麺は、中麺で、程よく柔らかくて「まてんろぅ」好み。麺は天天に、そっくりで同じ製麺所かな？と思ったが後から調べたら、どうやら自家製麺らしい。。。
チャーシュも暑くて形も崩れず美味いし煮卵もまいうーーー。
かなり完成度の高い店と言えるだろう。
煮卵のトッピングも半個で５０円ってのも嬉しい料金設定じゃないかなぁ。
ただ一つ残念な事が。ネギ抜きって言ったのに（笑）店員さんはすぐ気付いて「作り直します」と言ってくれたんで、交換してもらいませんでしたが（笑）
接客も丁寧でOKですよ。。。
この店、どうやら八麺って名前からリニューアル？した店らしいですけど、○○さん絶賛の店なだけある。
個人的にはスープの完成度が高いなぁ。
間違いなくリピートするであろう（笑）
お勧め度
★★★★★
〔場所〕住所：水戸市袴塚３丁目１１−９
〔電話〕０２９−２２４−７５８４
〔営業時間〕１１：３０−１４：３０
１７：３０−２４：００
（日曜日は１１：３０−１６：００頃）
〔定休日〕水曜日
※場所は茨城大学近くのブックエースの目の前です。
店内に入ると客は６人。
なかなか流行ってる様子。
店内はラーメン屋っぽくなく上品な作り。。。
メニューを見て、つけ麺も気になったが基本的に初めての店では「らーめん」を食べるようにしてる「まてんろぅ」は醤油らーめん（魚介系風味）に、１玉追加＆煮卵１個をトッピングし待つ。
待つこと１０分。出て来た「らーめん」の第一印象は麺が天天に似てる（笑）＆七味が入ってる（笑）
これは期待出来る。
まずスープ！！！
うーーーん、一言！「美味い」
このスープ、不思議な味。
醤油って感じでもないし、魚介系の味が濃いわけでもない、七味の味もする。七味のおかげで味噌風味って感じもする。
このスープは、おそらく独学じゃないかと？？？
麺は、中麺で、程よく柔らかくて「まてんろぅ」好み。麺は天天に、そっくりで同じ製麺所かな？と思ったが後から調べたら、どうやら自家製麺らしい。。。
チャーシュも暑くて形も崩れず美味いし煮卵もまいうーーー。
かなり完成度の高い店と言えるだろう。
煮卵のトッピングも半個で５０円ってのも嬉しい料金設定じゃないかなぁ。
ただ一つ残念な事が。ネギ抜きって言ったのに（笑）店員さんはすぐ気付いて「作り直します」と言ってくれたんで、交換してもらいませんでしたが（笑）
接客も丁寧でOKですよ。。。
この店、どうやら八麺って名前からリニューアル？した店らしいですけど、○○さん絶賛の店なだけある。
個人的にはスープの完成度が高いなぁ。
間違いなくリピートするであろう（笑）
お勧め度
★★★★★
〔店名〕ことぶきや
〔業種〕らーめん
〔場所〕住所：水戸市袴塚３丁目１１−９
〔電話〕０２９−２２４−７５８４
〔営業時間〕１１：３０−１４：３０
１８：３０−２４：００
（日曜日は１１：３０−１６：００頃）
〔定休日〕水曜日
※場所は茨城大学近くのブックエースの目の前です。
実はこの店１回訪れており、その際はラーメンを食べたんで今回は
つけ麺、大盛りをオーダー。
で、素晴らしく混んでる・・・って噂を聞いていて入れるかなー？
と思っていたが何と普段より夜の部が１時間程遅れて開店するらしく
２番目をゲット。。。
神は俺を見放さなかった（笑）
で、すぐに満員御礼になり待つこと１５分、美味そうなつけ麺が目の前に。第一印象は味玉の色が綺麗（笑）
まず、麺をスープに付けないで２口。
うーーーん、コシがあり美味い。しかも自家製麺ですからねぇ。
あっぱれ！！！
スープは魚介のスープで大勝軒系と違い酸味は感じられない。
七味かなにか入っており、ピリ辛風味のスープは完成度高いですなぁ。
最後の方には、付いてきたライムを搾ってスープに入れて食べたが
これもまた美味い！！！
流石人気店の、つけ麺。チャーシュウは細かく刻まれており油っぽくなく無理なく体内に入って行きます。
１つ注文を出すとするならスープの量がもう少し多くても
いいかなぁ〜と。。。
前回も５つ★を付けたが、今回も５つ星でしょう。。。
店員さんも真剣勝負って感じでラーメンを作っており、いい感じ。
お勧め度
★★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
〔業種〕らーめん
〔場所〕住所：水戸市袴塚３丁目１１−９
〔電話〕０２９−２２４−７５８４
〔営業時間〕１１：３０−１４：３０
１８：３０−２４：００
（日曜日は１１：３０−１６：００頃）
〔定休日〕水曜日
※場所は茨城大学近くのブックエースの目の前です。
実はこの店１回訪れており、その際はラーメンを食べたんで今回は
つけ麺、大盛りをオーダー。
で、素晴らしく混んでる・・・って噂を聞いていて入れるかなー？
と思っていたが何と普段より夜の部が１時間程遅れて開店するらしく
２番目をゲット。。。
神は俺を見放さなかった（笑）
で、すぐに満員御礼になり待つこと１５分、美味そうなつけ麺が目の前に。第一印象は味玉の色が綺麗（笑）
まず、麺をスープに付けないで２口。
うーーーん、コシがあり美味い。しかも自家製麺ですからねぇ。
あっぱれ！！！
スープは魚介のスープで大勝軒系と違い酸味は感じられない。
七味かなにか入っており、ピリ辛風味のスープは完成度高いですなぁ。
最後の方には、付いてきたライムを搾ってスープに入れて食べたが
これもまた美味い！！！
流石人気店の、つけ麺。チャーシュウは細かく刻まれており油っぽくなく無理なく体内に入って行きます。
１つ注文を出すとするならスープの量がもう少し多くても
いいかなぁ〜と。。。
前回も５つ★を付けたが、今回も５つ星でしょう。。。
店員さんも真剣勝負って感じでラーメンを作っており、いい感じ。
お勧め度
★★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《店名》麺や亮
《業種》らーめん全般
《住所》 茨城県日立市大みか町2-23-8
《電話番号》0294-54-0147
《営業時間》11:00-15:00/17:30-22:30（スープ切れ終了）
《定休日》 日曜日
《座席数》 カウンター11席、テーブル1つ（4席）
《喫煙》 可
《最寄り駅》 JR常磐線「大甕駅」
《アクセス》 大甕駅から徒歩1分(東口を出て、北へ)
《駐車場》 あり（店隣のコイン駐車場有(駐車券を見せると「100円」分 のパーキングチケットをくれる)駐車場:30分/100円）
《情報HP》 http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8001593/
以前から店は知ってたんだけど、なかなかタイミングが合わず来店出来ないでいたお店。詳しくは知らないが店主は池袋の有名店で修行した！
とのことなんで大勝軒なにかなぁ？？？
場所はナビにてすぐわかり友人と入店。運よく待ちはなかった！！！
新つけ麺なるメニューもあったが今回は、
「特性つけ麺＆角煮」（１２８０円）をオーダーした。
茹で時間が５分と長い（笑）
待つこと１０分、出て来ました、特性つけ麺。
ん、、、スープの器が小さいぞい（笑）
ちと食べずらいかなぁ？
と思いながら麺に何も付けず１口。
おぉぉぉ〜コシがかなり強く歯ごたえバッチリの麺。
次にスープを少し飲んでみた。
若干酸味が感じられ大勝軒の匂いが（嬉）
が、若干脂っぽいかなぁ。。。
スープの温度は低めで、個人的には食べやすいかな。
チャーシュウは柔らかすぎて、形が崩れてしまい食べずらいが
肉厚で問題なし。
角煮は大勝軒、郡山分店と全く同じ味（笑
総合的に悪くはないが、麺のコシの強さとスープのマイルドさが
合ってないような気もするが、満足の１杯。
次回は、新つけ麺を食べたいと思う！！！
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん全般
《住所》 茨城県日立市大みか町2-23-8
《電話番号》0294-54-0147
《営業時間》11:00-15:00/17:30-22:30（スープ切れ終了）
《定休日》 日曜日
《座席数》 カウンター11席、テーブル1つ（4席）
《喫煙》 可
《最寄り駅》 JR常磐線「大甕駅」
《アクセス》 大甕駅から徒歩1分(東口を出て、北へ)
《駐車場》 あり（店隣のコイン駐車場有(駐車券を見せると「100円」分 のパーキングチケットをくれる)駐車場:30分/100円）
《情報HP》 http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8001593/
以前から店は知ってたんだけど、なかなかタイミングが合わず来店出来ないでいたお店。詳しくは知らないが店主は池袋の有名店で修行した！
とのことなんで大勝軒なにかなぁ？？？
場所はナビにてすぐわかり友人と入店。運よく待ちはなかった！！！
新つけ麺なるメニューもあったが今回は、
「特性つけ麺＆角煮」（１２８０円）をオーダーした。
茹で時間が５分と長い（笑）
待つこと１０分、出て来ました、特性つけ麺。
ん、、、スープの器が小さいぞい（笑）
ちと食べずらいかなぁ？
と思いながら麺に何も付けず１口。
おぉぉぉ〜コシがかなり強く歯ごたえバッチリの麺。
次にスープを少し飲んでみた。
若干酸味が感じられ大勝軒の匂いが（嬉）
が、若干脂っぽいかなぁ。。。
スープの温度は低めで、個人的には食べやすいかな。
チャーシュウは柔らかすぎて、形が崩れてしまい食べずらいが
肉厚で問題なし。
角煮は大勝軒、郡山分店と全く同じ味（笑
総合的に悪くはないが、麺のコシの強さとスープのマイルドさが
合ってないような気もするが、満足の１杯。
次回は、新つけ麺を食べたいと思う！！！
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《店名》青葉、水戸分店
《業種》らーめん
《場所》水戸駅前、丸井１０F
《HP》 http://aobai.jp/
知っての通り中野の本店を構える「青葉」です。
いつもラーメンばかりなんで今回は、つけ麺を。
待つこと５分。
美味そうなスープが登場。
麺は、らーめんの麺と同じかな？
美味いのは美味いんだけど、どうも「つけ麺」って感じじゃ
ないかなぁ。。。
スープも、いい感じだが、個人的には「青葉」は、やはり
らーめんの店ですなぁ（笑
好みは出るとは思うが、私はラーメンの方が青葉らしい味と
思った！！！
お勧め度
★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん
《場所》水戸駅前、丸井１０F
《HP》 http://aobai.jp/
知っての通り中野の本店を構える「青葉」です。
いつもラーメンばかりなんで今回は、つけ麺を。
待つこと５分。
美味そうなスープが登場。
麺は、らーめんの麺と同じかな？
美味いのは美味いんだけど、どうも「つけ麺」って感じじゃ
ないかなぁ。。。
スープも、いい感じだが、個人的には「青葉」は、やはり
らーめんの店ですなぁ（笑
好みは出るとは思うが、私はラーメンの方が青葉らしい味と
思った！！！
お勧め度
★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《店名》麺や亮
《業種》らーめん全般
《住所》 茨城県日立市大みか町2-23-8
《電話番号》0294-54-0147
《営業時間》11:00-15:00/17:30-22:30（スープ切れ終了）
《定休日》 日曜日
《座席数》 カウンター11席、テーブル1つ（4席）
《喫煙》 可
《最寄り駅》 JR常磐線「大甕駅」
《アクセス》 大甕駅から徒歩1分(東口を出て、北へ)
《情報HP》 http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8001593/
過去２回訪れているが個人的には好きな店です。
午前１１時、開店と同時に入店。
接客はあいかわらず、いい感じ。
私は「新つけ麺」をオーダー。
待つこと５分。
美味そうな麺＆スープが登場。
まず麺！
うーーん、味ブレもなく前回同様、歯ごたえがある感じで
美味いですぞい。流石、自家製麺。丹念に作ってるんでしょうねぇ。
スープは豚骨＆漁介系のWスープかな。
若干、脂分が多いような気はするが、個人的には問題なし。
人によってはインパクトがない・・？って感想の人もいそうだけど
私的には充分満足出来るレベル。
３回目だが味ブレもないですよぉ〜。
地元に店があるなら月に２回は訪問するでしょう。
ただ、餃子は平凡です（笑）
お勧め度
★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん全般
《住所》 茨城県日立市大みか町2-23-8
《電話番号》0294-54-0147
《営業時間》11:00-15:00/17:30-22:30（スープ切れ終了）
《定休日》 日曜日
《座席数》 カウンター11席、テーブル1つ（4席）
《喫煙》 可
《最寄り駅》 JR常磐線「大甕駅」
《アクセス》 大甕駅から徒歩1分(東口を出て、北へ)
《情報HP》 http://r.tabelog.com/ibaraki/rstdtl/8001593/
過去２回訪れているが個人的には好きな店です。
午前１１時、開店と同時に入店。
接客はあいかわらず、いい感じ。
私は「新つけ麺」をオーダー。
待つこと５分。
美味そうな麺＆スープが登場。
まず麺！
うーーん、味ブレもなく前回同様、歯ごたえがある感じで
美味いですぞい。流石、自家製麺。丹念に作ってるんでしょうねぇ。
スープは豚骨＆漁介系のWスープかな。
若干、脂分が多いような気はするが、個人的には問題なし。
人によってはインパクトがない・・？って感想の人もいそうだけど
私的には充分満足出来るレベル。
３回目だが味ブレもないですよぉ〜。
地元に店があるなら月に２回は訪問するでしょう。
ただ、餃子は平凡です（笑）
お勧め度
★★★★
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《店名》麺工房、たつ蔵
《業種》らーめん
《住所》茨城県水戸市笠原町600-30
《TEL》 029-243-7730
《営業時間》 11:30-15:00,17:30-23:30
《定休日》 不定休
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/5901
２０時過ぎに店に入ったが店内はお客さんで溢れてました。
流行ってるようですねぇ。店員さんも手際よく接客してます。
店の雰囲気は、どこかの定食屋って感じです（笑）
メニューを見ると、チャーハンも食べたくなり、たつ蔵チャーハン
セットをオーダー。これで７３０円は安いですよ。
が・・・店員さんが、セットメニューだと、煮卵＆チャーシュウが
付きませんけど！と行ったんで煮卵だけトッピング。
それでも８３０円。うーーーん安い（笑）
待つこと５分。
濃厚そうな豚骨らーめん＆チャーハン登場。
第一印象は、背脂まである豚骨＆予想以上に量が多いチャーハン。
まずスープ。
見た目とは裏腹に意外にあっさりめのスープ。
個人的には好きな味だ。。。
麺は中麺の、ちじれ麺かな。
麺自体は悪くはないんだけども、そうもスープとの
相性が悪いように感じる。豚骨らーめんは細麺！って
固定観念があるからかなぁ？？？
全体的に悪くはないがインパクトのない、らーめんかな！
最後にチャーハン。
量は問題なし。
味も、脂感も少なく、いい感じ！！！
もう少し味付けが濃くてもいいかな。
まぁ〜セットメニューのチャーハンなんで、文句は言わないで
おこう。。。
この値段で、この量！
はい、満足でございます。。。
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん
《住所》茨城県水戸市笠原町600-30
《TEL》 029-243-7730
《営業時間》 11:30-15:00,17:30-23:30
《定休日》 不定休
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/5901
２０時過ぎに店に入ったが店内はお客さんで溢れてました。
流行ってるようですねぇ。店員さんも手際よく接客してます。
店の雰囲気は、どこかの定食屋って感じです（笑）
メニューを見ると、チャーハンも食べたくなり、たつ蔵チャーハン
セットをオーダー。これで７３０円は安いですよ。
が・・・店員さんが、セットメニューだと、煮卵＆チャーシュウが
付きませんけど！と行ったんで煮卵だけトッピング。
それでも８３０円。うーーーん安い（笑）
待つこと５分。
濃厚そうな豚骨らーめん＆チャーハン登場。
第一印象は、背脂まである豚骨＆予想以上に量が多いチャーハン。
まずスープ。
見た目とは裏腹に意外にあっさりめのスープ。
個人的には好きな味だ。。。
麺は中麺の、ちじれ麺かな。
麺自体は悪くはないんだけども、そうもスープとの
相性が悪いように感じる。豚骨らーめんは細麺！って
固定観念があるからかなぁ？？？
全体的に悪くはないがインパクトのない、らーめんかな！
最後にチャーハン。
量は問題なし。
味も、脂感も少なく、いい感じ！！！
もう少し味付けが濃くてもいいかな。
まぁ〜セットメニューのチャーハンなんで、文句は言わないで
おこう。。。
この値段で、この量！
はい、満足でございます。。。
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《店名》白河らーめん、とうや
《業種》らーめん
《住所》日立市弁天町1-11-5
《TEL》 不明
《営業時間》18:00頃-27:00頃（早い時間帯に終了する場合有）
《定休日》 日曜日
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/12429
以前から、とら食堂の弟子である活力屋（広野町）の５番目の
弟子として日立の店をオープンさせる事はしってはいたが、
たまたま喜聞屋（居酒屋）に行った際に偶然発見した次第で
ございます。
日を改め友人２人で突撃。
確か入店したのは２１時くらいだとは思うが、飲み会帰りの
お客さんで満員御礼。結構流行ってるようです。
座敷の席に案内されるが、なかなかメニューを持ってこないんで
こちらから催促しメニューを。。。
メニューの数は多く、チャーシュウ麺を頼み待つこと５分。
来ました、白河らーめん。
白河らーめんは、いまのや分店、天空。活力屋と食べてるが
各店舗とも多少味が違うんで楽しみ。。。
で、まずはスープと言いたいが（怒）
器に、どさん子の文字が。
私は一気に萎えた（怒）
おいおい白河らーめんの看板しょってんじゃないの？
ある意味、この器を見た瞬間に味がわかったような気がする。
まず、スープ。
白河系にしては若干濃いめのスープ。
悪くはないが、愛情のないスープと言いますか・・・
麺は、どこかの製麺所の麺だったとは思うが
麺が柔過ぎると私は思った。
チャーシュウは脂分が多く言葉にならない。
接客は悪くはないが、どうも飲み屋の帰りに気軽に寄る
らーめん屋の印象をうけた。
もちろん飲み屋の帰りに寄るラーメン屋を批評してるのではない。
白河らーめん系の看板を上げてるなら、その器だけは
何とかならないもんですかねぇ？
師匠が泣くんじゃないですか・・・？
今回は、あえて評価はしません。
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん
《住所》日立市弁天町1-11-5
《TEL》 不明
《営業時間》18:00頃-27:00頃（早い時間帯に終了する場合有）
《定休日》 日曜日
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/12429
以前から、とら食堂の弟子である活力屋（広野町）の５番目の
弟子として日立の店をオープンさせる事はしってはいたが、
たまたま喜聞屋（居酒屋）に行った際に偶然発見した次第で
ございます。
日を改め友人２人で突撃。
確か入店したのは２１時くらいだとは思うが、飲み会帰りの
お客さんで満員御礼。結構流行ってるようです。
座敷の席に案内されるが、なかなかメニューを持ってこないんで
こちらから催促しメニューを。。。
メニューの数は多く、チャーシュウ麺を頼み待つこと５分。
来ました、白河らーめん。
白河らーめんは、いまのや分店、天空。活力屋と食べてるが
各店舗とも多少味が違うんで楽しみ。。。
で、まずはスープと言いたいが（怒）
器に、どさん子の文字が。
私は一気に萎えた（怒）
おいおい白河らーめんの看板しょってんじゃないの？
ある意味、この器を見た瞬間に味がわかったような気がする。
まず、スープ。
白河系にしては若干濃いめのスープ。
悪くはないが、愛情のないスープと言いますか・・・
麺は、どこかの製麺所の麺だったとは思うが
麺が柔過ぎると私は思った。
チャーシュウは脂分が多く言葉にならない。
接客は悪くはないが、どうも飲み屋の帰りに気軽に寄る
らーめん屋の印象をうけた。
もちろん飲み屋の帰りに寄るラーメン屋を批評してるのではない。
白河らーめん系の看板を上げてるなら、その器だけは
何とかならないもんですかねぇ？
師匠が泣くんじゃないですか・・・？
今回は、あえて評価はしません。
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《店名》めんかくぼう
《業種》らーめん
《住所》日立市多賀町1丁目2-14
《TEL》 0294-34-2348
《営業時間》11:00〜24:00
《定休日》 正月3日間のみ
《座席数》 カウンター9席、テーブル4席×11つ
※喫煙 不可（外に喫煙所があります。）
《アクセス》 常陸多賀駅から徒歩5分
《駐車場》 あり（30台）
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/6457
当日の多賀駅前は、なにかのお祭りがあったみたいで
駅前は歩行者天国になっており、人が凄かった（汗）
で、店の前に車を停め店内へ。
店内は、ひのきで調で作られた感じで雰囲気がいい。
お客さんの収容キャパは軽く２５人は入れると思う。
メニューを見ると、この店安いですぞい。
ふつうのラーメンなんかトッピンぐしなきゃ４８０円だった
ような。詳しい値段はWEB参照願う。。。
で、メニューも面白くて、メンマが最初から入ってなかったり
してて、らーめんの種類によって基本で入ってる具が違うみたい。
基本的にメンマは食べない私にとっては嬉しいサービスだ。。。
で、一番ウケたのが、バイトさんなどの「賄い食」がメニューに
あることだ（爆）
今までラーメン店だけじゃなく店には結構行ってるが「賄い食」を
食べれる店ってなかったような（笑）
なかなか面白い店です。
で、こってりラーメンは醤油豚骨って言うんで、味玉をトッピングし
半チャーハン（２５０円）を頼んだ。
で、まずスープ。
背脂バンバンの豚骨醤油スープ！
一口飲むと見た目とは裏腹に、そんなに濃くはない。
まぁ〜この辺の味覚は皆さん違うでしょうが。。。
温度高めなのは猫舌の私にとってはキツイが、なかなか美味い！
麺は、細めんの若干ちじれ麺。
友人も言ってたけど、麺が少し軟すぎるような気がする。
まぁ〜硬さ調節出切るならOKだとは思うが個人的には嫌いな麺では
ない。
チャーハンは、少しパサパサし過ぎな感じはするけど
普通に美味いです。
この量で確か７８０円だったように思う。
充分リピート「有り」でしょうね（笑）
お勧め度
★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん
《住所》日立市多賀町1丁目2-14
《TEL》 0294-34-2348
《営業時間》11:00〜24:00
《定休日》 正月3日間のみ
《座席数》 カウンター9席、テーブル4席×11つ
※喫煙 不可（外に喫煙所があります。）
《アクセス》 常陸多賀駅から徒歩5分
《駐車場》 あり（30台）
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/6457
当日の多賀駅前は、なにかのお祭りがあったみたいで
駅前は歩行者天国になっており、人が凄かった（汗）
で、店の前に車を停め店内へ。
店内は、ひのきで調で作られた感じで雰囲気がいい。
お客さんの収容キャパは軽く２５人は入れると思う。
メニューを見ると、この店安いですぞい。
ふつうのラーメンなんかトッピンぐしなきゃ４８０円だった
ような。詳しい値段はWEB参照願う。。。
で、メニューも面白くて、メンマが最初から入ってなかったり
してて、らーめんの種類によって基本で入ってる具が違うみたい。
基本的にメンマは食べない私にとっては嬉しいサービスだ。。。
で、一番ウケたのが、バイトさんなどの「賄い食」がメニューに
あることだ（爆）
今までラーメン店だけじゃなく店には結構行ってるが「賄い食」を
食べれる店ってなかったような（笑）
なかなか面白い店です。
で、こってりラーメンは醤油豚骨って言うんで、味玉をトッピングし
半チャーハン（２５０円）を頼んだ。
で、まずスープ。
背脂バンバンの豚骨醤油スープ！
一口飲むと見た目とは裏腹に、そんなに濃くはない。
まぁ〜この辺の味覚は皆さん違うでしょうが。。。
温度高めなのは猫舌の私にとってはキツイが、なかなか美味い！
麺は、細めんの若干ちじれ麺。
友人も言ってたけど、麺が少し軟すぎるような気がする。
まぁ〜硬さ調節出切るならOKだとは思うが個人的には嫌いな麺では
ない。
チャーハンは、少しパサパサし過ぎな感じはするけど
普通に美味いです。
この量で確か７８０円だったように思う。
充分リピート「有り」でしょうね（笑）
お勧め度
★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
茨城ぢゃなくて千葉なんですけど我孫子にある『てらっちょ』行ってきました。県南在住の人ならそう遠くないはず(´・ω・｀)
千葉最強こってりって看板だしてる程です
ｽｰプはかなりこってりで味濃いめ。背脂も大量に入っていてｽｰプ自体どろどろしています(*ノω<*)
半熟煮卵も丸ごと１つ入ってるし、ﾁｬｰｼｭ共においしかった
350円のﾄｯピﾝグでかぶりつきﾁｬｰｼｭｰがあるんですけどこれまたおいしいんだけどこってり
ﾗｰﾒﾝがとてもこってりしてるからお勧めしません
麺にｽｰプが絡みます
味の濃さ、麺の堅さ、脂の多さ選べます
普通でも脂多くて味濃いので薄めがいいかも☆
量は普通のラーメンに比べて結構少なめなんですけどちょうどいい
←男の人でも
好き嫌い別れるラーメンだと思うけどこってり好きは絶対はまります
とってもおいしかった
血液もどろどろになりそうです(T_T)
笑
千葉最強こってりって看板だしてる程です
ｽｰプはかなりこってりで味濃いめ。背脂も大量に入っていてｽｰプ自体どろどろしています(*ノω<*)半熟煮卵も丸ごと１つ入ってるし、ﾁｬｰｼｭ共においしかった350円のﾄｯピﾝグでかぶりつきﾁｬｰｼｭｰがあるんですけどこれまたおいしいんだけどこってり
ﾗｰﾒﾝがとてもこってりしてるからお勧めしません麺にｽｰプが絡みます
味の濃さ、麺の堅さ、脂の多さ選べます
普通でも脂多くて味濃いので薄めがいいかも☆
量は普通のラーメンに比べて結構少なめなんですけどちょうどいい
←男の人でも好き嫌い別れるラーメンだと思うけどこってり好きは絶対はまります
とってもおいしかった血液もどろどろになりそうです(T_T)笑
《店名》横浜らーめん、とんこつ家（平須店）
《場所》水戸市平須町1828-59
《TEL》 029-244-5518
《営業時間》11:30-22:30
《定休日》 火曜日
《情報ＨＰ》http://ramendb.supleks.jp/shop/8063
店はナビにてすぐ発見。
天天などがある通りですねぇ。水戸市役所の近くです！
店内は満員御礼だが誰も食べてない（笑
客の入れ替わりの時期だったのかな？
で、１０分待って席に座り、いつもの麺固め脂少なめ味濃いめで
オーダー。因みに醤油豚骨らーめん大盛り（８５０円）です。
まぁ〜家系？の店なんで基本は醤油豚骨でしょうねぇ（笑）
で、注文して１０分。
まだ来ない・・・
前の客はもう出てるのに。
２０分経過しても、まだ来ない。
おいおい大丈夫か？この店？
店主は、テンパッテ作ってます（汗）まさか、まだスープ出来てない！
って事はないよなぁ・・・？
３０分待って、ようやくラーメンが。
ここは壱六家系なのかな？
うずらの卵が乗ってましたぁ。。。
で、スープから。
おぉぉぉ〜久々の味！
マイルド系で癖のないスープだ！！！
個人的には好きなスープで、いわきの「とんこつ家」に来てるみたい。
で、麺ですが、平麺のストレート。
家系では初めての平麺。
家系は丸麺で太麺のストレートが基本と思ってたんで
ちょいと、びっくり。
でも、なかなか美味いです。
硬めって言った割には軟かったのはご愛嬌か！？
チャーシュウは柔らかすぎて型崩れしちゃうのが残念だが
総合的に好きなラーメンです。
地元の「とんこつ家」と同じ味なんで再訪問はしないとは
思うけど、満足です。
ただ出て来る時間は何とかならんのかね・・・？
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《場所》水戸市平須町1828-59
《TEL》 029-244-5518
《営業時間》11:30-22:30
《定休日》 火曜日
《情報ＨＰ》http://ramendb.supleks.jp/shop/8063
店はナビにてすぐ発見。
天天などがある通りですねぇ。水戸市役所の近くです！
店内は満員御礼だが誰も食べてない（笑
客の入れ替わりの時期だったのかな？
で、１０分待って席に座り、いつもの麺固め脂少なめ味濃いめで
オーダー。因みに醤油豚骨らーめん大盛り（８５０円）です。
まぁ〜家系？の店なんで基本は醤油豚骨でしょうねぇ（笑）
で、注文して１０分。
まだ来ない・・・
前の客はもう出てるのに。
２０分経過しても、まだ来ない。
おいおい大丈夫か？この店？
店主は、テンパッテ作ってます（汗）まさか、まだスープ出来てない！
って事はないよなぁ・・・？
３０分待って、ようやくラーメンが。
ここは壱六家系なのかな？
うずらの卵が乗ってましたぁ。。。
で、スープから。
おぉぉぉ〜久々の味！
マイルド系で癖のないスープだ！！！
個人的には好きなスープで、いわきの「とんこつ家」に来てるみたい。
で、麺ですが、平麺のストレート。
家系では初めての平麺。
家系は丸麺で太麺のストレートが基本と思ってたんで
ちょいと、びっくり。
でも、なかなか美味いです。
硬めって言った割には軟かったのはご愛嬌か！？
チャーシュウは柔らかすぎて型崩れしちゃうのが残念だが
総合的に好きなラーメンです。
地元の「とんこつ家」と同じ味なんで再訪問はしないとは
思うけど、満足です。
ただ出て来る時間は何とかならんのかね・・・？
お勧め度
★★★☆
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《店名》横浜らーめん、ながせ家
《場所》ひたちなか市馬渡945-5
《TEL》 029-353-3308
《営業時間》12:00頃-15:00/18:00-25:00（土日-24:00）
（スープ切れ終了）
《定休日》 水曜日
《座席数》 カウンター8席、テーブル4つ（4つ×4席）
《情報HP》 http://ramendb.supleks.jp/shop/6863
この店、発見してから２年くらいたつんですが、まず店の外が
営業してるのか、潰れちゃったのか迷う外装。セブンイレブンの
跡地なのかな？？？店の外にはジュースの瓶などが散乱して
おります。お世辞にも綺麗な店とは、いいがたいんで今まで敬遠
してたんですが、家系が食べたくなり入店。
券売機による支払いじゃないようです。
１２時半位に入店したが先客１０人程いて、もう少しで待つ
ところだった。店内はさほど汚くなくキャパも充分でしょう。
カウンターに座りオーダーを聞くのを待っていたが
来ないんで呼んでオーダー。
肝心のメニューだが、醤油豚骨＆味噌＆つけ麺だったかなぁ。
で、もちろん家系なんで、麺固め、脂少なめ、味濃いめで注文
すると、女将さん？は疑問そうな顔してます。注文だす人少ない
のかなぁ？うーーん、こっちが疑問そうな顔をしたいわい。
朝飯も食べてなかったんで半ライスもオーダー。
醤油豚骨らーめん大盛りに半ライス！！！
待つこと１０分、はい来ました。家系らーめん！
見ため他の家系に比べて薄そうな感じ。
が、チャーシュウは厚そうで期待が持てる。
で、スープ。
いわきの、とんこつ家の味に似てるんだが、どうも薄いような
気がする（汗）決してマズクはないんだけどインパクトに欠ける
ラーメンかなぁ。ラーメンデータベースの他の方と同じ意見です。
で、麺。
麺は忘れたが、ミヤマ工房？みたいな会社の麺を使用してました。
太さは個人的な、とらえかたで変わるとは思うけど、個人的には
中麺の若干ちじれ麺。
これも、どうも家系って感じがしないんだよなぁ。。。
家系ならば丸麺の太麺でしょ？（笑）
シャーシュは肉厚で美味く味玉もいい感じ。
全体的に悪くはないが、茨城で家系を楽しむなら
匠家＆とんこつ家の方がレベルは高いように思う。。。
PS、店舗外にあるジュースの瓶は何とかならんのかね？
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《番外》
家系らーめんの説明図（笑）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
《場所》ひたちなか市馬渡945-5
《TEL》 029-353-3308
《営業時間》12:00頃-15:00/18:00-25:00（土日-24:00）
（スープ切れ終了）
《定休日》 水曜日
《座席数》 カウンター8席、テーブル4つ（4つ×4席）
《情報HP》 http://ramendb.supleks.jp/shop/6863
この店、発見してから２年くらいたつんですが、まず店の外が
営業してるのか、潰れちゃったのか迷う外装。セブンイレブンの
跡地なのかな？？？店の外にはジュースの瓶などが散乱して
おります。お世辞にも綺麗な店とは、いいがたいんで今まで敬遠
してたんですが、家系が食べたくなり入店。
券売機による支払いじゃないようです。
１２時半位に入店したが先客１０人程いて、もう少しで待つ
ところだった。店内はさほど汚くなくキャパも充分でしょう。
カウンターに座りオーダーを聞くのを待っていたが
来ないんで呼んでオーダー。
肝心のメニューだが、醤油豚骨＆味噌＆つけ麺だったかなぁ。
で、もちろん家系なんで、麺固め、脂少なめ、味濃いめで注文
すると、女将さん？は疑問そうな顔してます。注文だす人少ない
のかなぁ？うーーん、こっちが疑問そうな顔をしたいわい。
朝飯も食べてなかったんで半ライスもオーダー。
醤油豚骨らーめん大盛りに半ライス！！！
待つこと１０分、はい来ました。家系らーめん！
見ため他の家系に比べて薄そうな感じ。
が、チャーシュウは厚そうで期待が持てる。
で、スープ。
いわきの、とんこつ家の味に似てるんだが、どうも薄いような
気がする（汗）決してマズクはないんだけどインパクトに欠ける
ラーメンかなぁ。ラーメンデータベースの他の方と同じ意見です。
で、麺。
麺は忘れたが、ミヤマ工房？みたいな会社の麺を使用してました。
太さは個人的な、とらえかたで変わるとは思うけど、個人的には
中麺の若干ちじれ麺。
これも、どうも家系って感じがしないんだよなぁ。。。
家系ならば丸麺の太麺でしょ？（笑）
シャーシュは肉厚で美味く味玉もいい感じ。
全体的に悪くはないが、茨城で家系を楽しむなら
匠家＆とんこつ家の方がレベルは高いように思う。。。
PS、店舗外にあるジュースの瓶は何とかならんのかね？
お勧め度
★★★☆
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《番外》
家系らーめんの説明図（笑）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%B6%E7%B3%BB%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
《店名》壱福家（笠間店）
《業種》らーめん
《場所》 茨城県笠間市赤坂9-3
《TEL》 0296-72-3669
《営業時間》11:30〜15:00 15:00-21:00
《定休日》 木曜日
《情報HP》 http://ramendb.supleks.jp/shop/7294
《壱六家HP》 http://www.ichirokuya.co.jp/
店の前に着くと、８台は駐車可能なスペースがあり、大変助かる。
午前の部終了間際だったからか、店内は混んでなく写真が
撮りやすい。皆さん混んでる時って写真撮りずらくないですか？
私は最近気にならなくなったけども（笑
券売機にて大盛り＆味玉を買い、お約束の
「麺硬め、脂少なめ、味濃いめ」でオーダー。
因みに「ネギ」が嫌いなんでネギ抜きで私はいつもオーダー
してます（滝汗）
店員さんは愛想は、そんなに良くないが最低限の接客は
出来るレベル。ってか家系の店員って皆なこんな感じやね（笑）
待つこと５分。はい、来ました。食べたかった新規の家系。
で、麺は長多屋製麺らしく、ここは壱六家のFC店のようですね。
今はなき北茨城の壱松家も味玉は「うずらの卵」でしたから。
いわきの「とんこつ家」は麺こそ長多屋製麺だけど味玉は
鶏ですけど（爆）
まず、スープ。
うーーん、当たり前だが、とんこつ家＆壱松家に似てる。
が、ここの方が若干、豚骨の割合が多いかなぁ？
個人的には、少しコッテリ感が残るが普通に美味い。
で、麺。
長多屋製麺の割には若干細い感じはするが気のせいかな？
硬め注文の割りには軟く、もう少し硬い方が好きだが、こちらも
特に不満もなし。
チャーシュウは肉厚で美味いんだが、少し軟くなっちゃって
切れるんで、もう少し硬い方が好きかなぁ。うずらの卵は
あまり食べた事ないんで比較するの不可能（笑）
全体的には悪くないと思う。
この味なら個人的には麺硬め、脂少なめ、味普通がいいかなぁ？
もう１回来てみたいですねぇ。
ってか、麺は「山岡家」の方が好きだな（笑）
お勧め度
★★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《業種》らーめん
《場所》 茨城県笠間市赤坂9-3
《TEL》 0296-72-3669
《営業時間》11:30〜15:00 15:00-21:00
《定休日》 木曜日
《情報HP》 http://ramendb.supleks.jp/shop/7294
《壱六家HP》 http://www.ichirokuya.co.jp/
店の前に着くと、８台は駐車可能なスペースがあり、大変助かる。
午前の部終了間際だったからか、店内は混んでなく写真が
撮りやすい。皆さん混んでる時って写真撮りずらくないですか？
私は最近気にならなくなったけども（笑
券売機にて大盛り＆味玉を買い、お約束の
「麺硬め、脂少なめ、味濃いめ」でオーダー。
因みに「ネギ」が嫌いなんでネギ抜きで私はいつもオーダー
してます（滝汗）
店員さんは愛想は、そんなに良くないが最低限の接客は
出来るレベル。ってか家系の店員って皆なこんな感じやね（笑）
待つこと５分。はい、来ました。食べたかった新規の家系。
で、麺は長多屋製麺らしく、ここは壱六家のFC店のようですね。
今はなき北茨城の壱松家も味玉は「うずらの卵」でしたから。
いわきの「とんこつ家」は麺こそ長多屋製麺だけど味玉は
鶏ですけど（爆）
まず、スープ。
うーーん、当たり前だが、とんこつ家＆壱松家に似てる。
が、ここの方が若干、豚骨の割合が多いかなぁ？
個人的には、少しコッテリ感が残るが普通に美味い。
で、麺。
長多屋製麺の割には若干細い感じはするが気のせいかな？
硬め注文の割りには軟く、もう少し硬い方が好きだが、こちらも
特に不満もなし。
チャーシュウは肉厚で美味いんだが、少し軟くなっちゃって
切れるんで、もう少し硬い方が好きかなぁ。うずらの卵は
あまり食べた事ないんで比較するの不可能（笑）
全体的には悪くないと思う。
この味なら個人的には麺硬め、脂少なめ、味普通がいいかなぁ？
もう１回来てみたいですねぇ。
ってか、麺は「山岡家」の方が好きだな（笑）
お勧め度
★★★★
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我城（わがや）ラーメン
住所：茨城県つくば市下広岡1040-6
営業：毎週月曜日定休
※常磐道桜土浦IC下車、つくば方面に向かい下広岡の十字路（右手にローソンが目印）を右折、300メートル先右手にあります。駐車場が広いです。
※つくば市東大通りの大角豆（ささぎ）の交差点を常磐道桜土浦IC方面に向かい、下広岡の十字路（左手にローソンが目印）を左折、300メートル先右手にあります。駐車場広いです。
皆さんのお勧めは確かにおいしいですし、私も大好きなところばかりです。でも、私はまた新しく皆さんにお勧めします！私は一番だと思います。是非足を運んでください！お勧めは、魚介スープのラーメン、我城ラーメン、銀我ラーメンです！！！よろしくお願いします☆
私がコミュを作りましたので、一度食べに行って、気に入ったら皆さん参加してください☆
《店名》匠家（末広店）
《業種》家系らーめん
《住所》水戸市末広2-4-28
《営業時間》11:00-22:00
《定休日》 木曜日
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/23933
店は住所をナビに入れて、すぐ発見。いつも通る道路沿いでした。
この店は匠家の支店としては３店舗目である。椿家を入れると４店舗目
かなぁ。
店内のキャパは、かなりあり、テーブル席なんかも用意されてる。
券売機にて、らーめん大盛りを、硬め少なめ濃いめをオーダー。
で、店のコンセプトだが、完全に家族客を取り込む作戦ですねぇ。
家系らしくない接客の良さ（笑）
しかも並盛りの丼は家系に似合わない物であった・・・。
待つこと１０分。らーめん登場。
まぁー結論を言えば他の匠家の味同じ。
ライト系の家系です。。。
よく言えば、まとまってる。悪く言えばパンチがない。
って感じですかねぇ。。。
どうも店の雰囲気が家系の臭いがしなくて個人的には
どうかなぁーとは思うけど、総合的に見れば、コンセプトは
悪くないと思う。店の作りも椿家より気合が入ってるし。
付言するならば、ギャル系の女性店員が好みだったことを
付け加えておこう。。。
お勧め度
★★★
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《業種》家系らーめん
《住所》水戸市末広2-4-28
《営業時間》11:00-22:00
《定休日》 木曜日
《情報HP》http://ramendb.supleks.jp/shop/23933
店は住所をナビに入れて、すぐ発見。いつも通る道路沿いでした。
この店は匠家の支店としては３店舗目である。椿家を入れると４店舗目
かなぁ。
店内のキャパは、かなりあり、テーブル席なんかも用意されてる。
券売機にて、らーめん大盛りを、硬め少なめ濃いめをオーダー。
で、店のコンセプトだが、完全に家族客を取り込む作戦ですねぇ。
家系らしくない接客の良さ（笑）
しかも並盛りの丼は家系に似合わない物であった・・・。
待つこと１０分。らーめん登場。
まぁー結論を言えば他の匠家の味同じ。
ライト系の家系です。。。
よく言えば、まとまってる。悪く言えばパンチがない。
って感じですかねぇ。。。
どうも店の雰囲気が家系の臭いがしなくて個人的には
どうかなぁーとは思うけど、総合的に見れば、コンセプトは
悪くないと思う。店の作りも椿家より気合が入ってるし。
付言するならば、ギャル系の女性店員が好みだったことを
付け加えておこう。。。
お勧め度
★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《店名》 麺屋 渡来人（Try−jin）
《場所》住所 茨城県東茨城郡大洗町大貫町602-3
《TEL》 029-267-5553
《営業時間》11:30〜14:00 17:00〜20:00
《定休日》月曜・火曜
《情報HP》http://r.tabelog.com/ibaraki/A0801/A080102/8001535/
本当は水戸から笠間方面に３０?地点にある店に行こうとしてた
んだけど、ちと遠いんで、こちらのお店に。約１年ぶりだろう。
店に入ると満員御礼だけど、皆さんもう食べてるんで、そんなに
待ちそうになかたんで、待つ事に。。。
約１０分で案内され、味玉つけ麺（大盛り）をオーダーし、
待つこと１０分。魚介系の臭いがする、つけ麺オーダー。
麺は中麺の若干ちじれ麺で加水率高めな麺。
見た目を同じく水分が多い麺で、美味いとは思うけど
個人的には、もう少し水分が少ない麺の方が好みかも。
次にスープだが、見た目は濃そうなんだけど、トロミはなく
魚介の主張の強いスープだ。温度は低めかなぁ。
麺とスープの絡みはよく、イメージは三田製麺所に
似てるかも。。。
が、後半、麺の水分が落ちちゃうのか、少し味が薄くなっちゃう
のが残念かなぁ。
チャーシュウ＆味玉は文句なく美味い。
この味が都内なら、まぁーそれなりかなぁ？とは思うけど場所が
大洗ってのを考慮すると、充分お勧めして差し支えないお店かと。
特に「いわき」には、この手のお店はないですからねぇ。
お勧め度
★★★
http://blog.livedoor.jp/matenrou193/
《場所》住所 茨城県東茨城郡大洗町大貫町602-3
《TEL》 029-267-5553
《営業時間》11:30〜14:00 17:00〜20:00
《定休日》月曜・火曜
《情報HP》http://r.tabelog.com/ibaraki/A0801/A080102/8001535/
本当は水戸から笠間方面に３０?地点にある店に行こうとしてた
んだけど、ちと遠いんで、こちらのお店に。約１年ぶりだろう。
店に入ると満員御礼だけど、皆さんもう食べてるんで、そんなに
待ちそうになかたんで、待つ事に。。。
約１０分で案内され、味玉つけ麺（大盛り）をオーダーし、
待つこと１０分。魚介系の臭いがする、つけ麺オーダー。
麺は中麺の若干ちじれ麺で加水率高めな麺。
見た目を同じく水分が多い麺で、美味いとは思うけど
個人的には、もう少し水分が少ない麺の方が好みかも。
次にスープだが、見た目は濃そうなんだけど、トロミはなく
魚介の主張の強いスープだ。温度は低めかなぁ。
麺とスープの絡みはよく、イメージは三田製麺所に
似てるかも。。。
が、後半、麺の水分が落ちちゃうのか、少し味が薄くなっちゃう
のが残念かなぁ。
チャーシュウ＆味玉は文句なく美味い。
この味が都内なら、まぁーそれなりかなぁ？とは思うけど場所が
大洗ってのを考慮すると、充分お勧めして差し支えないお店かと。
特に「いわき」には、この手のお店はないですからねぇ。
お勧め度
★★★
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ラーメン店の軒数はそこそこあっても特筆する店がなかった「ラーメン店の空白地」に
待望のラーメン店が間もなくオープン！！！
［店名］ジパング軒 結城店
［住所］結城市中央町１−５−４（結城駅前通りTSUTAYA南）
［開店日］2012年8月8日（水）
［店舗写真］http://ameblo.jp/honoka-ken/entry-11316059273.html
豚の骨のみを使い、一切濁らせないように旨味だけを抽出した豚の香り豊かな「ジパング麺」、
豚＋鶏＋魚介のトリプルブレンド「濃厚魚介つけ麺」、麺の旨さ際立つ「ジパケン流まぜそば」等、
魅力的なメニューが多数。
《メニュー》
・濃厚豚骨ジパング麺：580円
・焦がし味噌二郎：680円
・濃厚魚介つけ麺：680円
・濃厚魚介豚骨ラーメン：780円
・ジパケン流まぜそば:780円
・自家製餃子:280円
・ジパチキ:280円
他多数
※写真はジパング軒小山店で撮影したものです。
・ジパング麺ジパングタワー（780円）
・つけ麺DX（980円）
・ジャンクまぜそば（880円）
待望のラーメン店が間もなくオープン！！！
［店名］ジパング軒 結城店
［住所］結城市中央町１−５−４（結城駅前通りTSUTAYA南）
［開店日］2012年8月8日（水）
［店舗写真］http://ameblo.jp/honoka-ken/entry-11316059273.html
豚の骨のみを使い、一切濁らせないように旨味だけを抽出した豚の香り豊かな「ジパング麺」、
豚＋鶏＋魚介のトリプルブレンド「濃厚魚介つけ麺」、麺の旨さ際立つ「ジパケン流まぜそば」等、
魅力的なメニューが多数。
《メニュー》
・濃厚豚骨ジパング麺：580円
・焦がし味噌二郎：680円
・濃厚魚介つけ麺：680円
・濃厚魚介豚骨ラーメン：780円
・ジパケン流まぜそば:780円
・自家製餃子:280円
・ジパチキ:280円
他多数
※写真はジパング軒小山店で撮影したものです。
・ジパング麺ジパングタワー（780円）
・つけ麺DX（980円）
・ジャンクまぜそば（880円）
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