□ご挨拶□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
いつもBar ピース・オブ・ドリームをご利用頂き誠にありがとうございます。 沖縄と北海道を除いて梅雨入り中の日本列島。 梅雨のジメジメがないのはありがたいですが、夏の陽気もこのところありませんね。 ジリジリと日差しが痛い中、キンキンに冷えたマティーニをキュッと飲み干す…あぁ〜なんて素敵な時間なんでしょ。 北海道の夏は７月がピーク。 季節に乗り遅れないよう夏の思い出たくさん作って下さいね。
□今月のお休み□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★７月５日（日）、２０日（祝月）、
□お知らせ□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★Weekday Mini Live 2015開催
今年もやります！ お仕事帰りにふらっと一杯、そして音楽の生演奏を気軽に楽しむ。 ほんのちょっと、いつもと違ったウィークデイのアフターファイブを過ごしませんか？ 週に一度、様々なジャンルのミュージシャンの方々お迎えしてお酒と音楽を楽しもうという企画です。週末だけが夜を楽しむ時間じゃない！ ウィークデイの夜だって大切な自分の時間、美味いお酒と心地よい音楽に程良く酔いしれて帰りません？
＜開催日程 / 出演アーティスト＞※詳細はＨＰの“イベント”ページをチェック！
■７月０８日（水）：ハーモニカ＆ギターデュオ〜野裕二（Harm.）小郷正彦（Gt.）〜
・ライブ構成：
１stステージ １９：００開演（開場時間１８：００〜２０：００）
２ndステージ ２０：３０開演（開場時間２０：００〜２１：３０）
■７月１5日（水）： COPA DOIS〜ボサノバ〜 児玉しほ(Vo.）飛澤良一（Gt.）
・ライブ構成：
１stステージ １９：００開演（開場時間１８：００〜２０：００）
２ndステージ ２０：３０開演（開場時間２０：００〜２１：３０）
■７月２２日（水）：AURA!〜エスニック・ジャズ〜 塚原 義弘（Gt.）、櫻井 修（Gt.）、Yara Eddine（Vo.）。
・ライブ構成： ２１：００開演（開場時間２０：３０〜２２：３０）
◎料金：各ライブ １，５００円（ワンドリンク付き＆前日までに予約された方はおつまみも付きます！）
◎チケット予約・問い合わせ：Bar Piece of Dream
北海道札幌市中央区南３条西４丁目 南３西４ビル １階Tel：011-261-5227／e-mail：piece@dream.plala.or.jp
※電話での問い合わせは午後6時以降にお願い致します。
※e-mailでの予約・問い合わせの場合は、必ず「チケット問い合わせ」、または「チケット購入希望」などの件名をご記入し、本文にお名前、人数、１ｓｔステージまたは２ndステージかをお知らせ下さい。
※当日券もございますが、お席に限りがありますので立ち見もしくは入店できない場合がございます。
□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
■オリジナルカクテル■
★Beach House〜ビーチ・ハウス〜
テキーラをベースに、ココナッツ、オレンジ、パインなどの味わいを使って仕上げたサッパリとしたフローズンカクテル。 燦々と降り注ぐ日差しと青い空、白い雲。真夏の海の家をイメージして創作したカクテルです。
■今月のミクソロジーカクテル■
★ルバーブのウォッカマティーニ
ルバーブの赤い色素はアントシアニンの仲間。なすやしそ・赤ワインと同じグループの色素で、この成分には活性酸素を減らす抗酸化作用があり、細胞の老化予防、がん化の抑制、血清コレステロールを下げて動脈硬化を予防するなどの効能が知られております。
■今月のお勧めの１本■
★ノッカンドゥ １５年 リッチマチュアード
ノッカンドゥとはゲール語で「小さな黒い丘」の意。 蒸留所はスペイ川を見下ろす丘の上に建っています。 Ｊ＆Ｂのメイン原酒としても知られ、ほとんどはバーボン樽で寝かせていますが、約１０％はシェリー樽を使用。 ピート香、樽香ともにライトに仕上がっており、その味わいは花のようなモルトと評価されています。
★メッシーナ（イタリアビール）
1923年ファランダ家によって、シチリア・メッシーナに創立され、創業当時と変わらぬ製法による、個性的で地域色の濃い、明るい黄金色のビール。味わいはホップのアロマを伴うほのかな苦み。繊細で持続性のある泡が特徴。
■旬なおつまみ■
★ズッキーニの洋風春巻き
□酒の雑学（おもしろエピソード編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★ジャック・ダニエルの故郷で酒が飲めないわけ
「ジャック・ダニエル」の工場があるテネシー州リンチバーグ。 この町にとって、酒づくりは古くからの地場産業であり、いまでも町の住民の多くはウイスキー工場で働いている。 しかし、そのいっぽうで、驚くことに、この町には、あの悪評高い禁酒法がいまなお生きつづけているという。 たしかに、この町には、酒屋や飲み屋が1軒もない。 ジャック・ダニエル直営のレストランでも、ジャック・ダニエルをふくめ、アルコール類はまったく販売されていない。 したがって「ジャック・ダニエルの本場で一杯やろう」と、観光の途中で足をのばしても、あてはずれということになる。 ただし、家のなかで飲酒をするのは自由。 町の住民全員が一滴も酒を飲まないなんてことは、いまどきのアメリカではあり得ないわけで、酒が飲みたくなると、隣町にでかけて買ってくる。もちろん、隣町では、おおっぴらに「ジャック・ダニエル」が売られている。
以上
いつもBar ピース・オブ・ドリームをご利用頂き誠にありがとうございます。 沖縄と北海道を除いて梅雨入り中の日本列島。 梅雨のジメジメがないのはありがたいですが、夏の陽気もこのところありませんね。 ジリジリと日差しが痛い中、キンキンに冷えたマティーニをキュッと飲み干す…あぁ〜なんて素敵な時間なんでしょ。 北海道の夏は７月がピーク。 季節に乗り遅れないよう夏の思い出たくさん作って下さいね。
□今月のお休み□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★７月５日（日）、２０日（祝月）、
□お知らせ□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★Weekday Mini Live 2015開催
今年もやります！ お仕事帰りにふらっと一杯、そして音楽の生演奏を気軽に楽しむ。 ほんのちょっと、いつもと違ったウィークデイのアフターファイブを過ごしませんか？ 週に一度、様々なジャンルのミュージシャンの方々お迎えしてお酒と音楽を楽しもうという企画です。週末だけが夜を楽しむ時間じゃない！ ウィークデイの夜だって大切な自分の時間、美味いお酒と心地よい音楽に程良く酔いしれて帰りません？
＜開催日程 / 出演アーティスト＞※詳細はＨＰの“イベント”ページをチェック！
■７月０８日（水）：ハーモニカ＆ギターデュオ〜野裕二（Harm.）小郷正彦（Gt.）〜
・ライブ構成：
１stステージ １９：００開演（開場時間１８：００〜２０：００）
２ndステージ ２０：３０開演（開場時間２０：００〜２１：３０）
■７月１5日（水）： COPA DOIS〜ボサノバ〜 児玉しほ(Vo.）飛澤良一（Gt.）
・ライブ構成：
１stステージ １９：００開演（開場時間１８：００〜２０：００）
２ndステージ ２０：３０開演（開場時間２０：００〜２１：３０）
■７月２２日（水）：AURA!〜エスニック・ジャズ〜 塚原 義弘（Gt.）、櫻井 修（Gt.）、Yara Eddine（Vo.）。
・ライブ構成： ２１：００開演（開場時間２０：３０〜２２：３０）
◎料金：各ライブ １，５００円（ワンドリンク付き＆前日までに予約された方はおつまみも付きます！）
◎チケット予約・問い合わせ：Bar Piece of Dream
北海道札幌市中央区南３条西４丁目 南３西４ビル １階Tel：011-261-5227／e-mail：piece@dream.plala.or.jp
※電話での問い合わせは午後6時以降にお願い致します。
※e-mailでの予約・問い合わせの場合は、必ず「チケット問い合わせ」、または「チケット購入希望」などの件名をご記入し、本文にお名前、人数、１ｓｔステージまたは２ndステージかをお知らせ下さい。
※当日券もございますが、お席に限りがありますので立ち見もしくは入店できない場合がございます。
□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
■オリジナルカクテル■
★Beach House〜ビーチ・ハウス〜
テキーラをベースに、ココナッツ、オレンジ、パインなどの味わいを使って仕上げたサッパリとしたフローズンカクテル。 燦々と降り注ぐ日差しと青い空、白い雲。真夏の海の家をイメージして創作したカクテルです。
■今月のミクソロジーカクテル■
★ルバーブのウォッカマティーニ
ルバーブの赤い色素はアントシアニンの仲間。なすやしそ・赤ワインと同じグループの色素で、この成分には活性酸素を減らす抗酸化作用があり、細胞の老化予防、がん化の抑制、血清コレステロールを下げて動脈硬化を予防するなどの効能が知られております。
■今月のお勧めの１本■
★ノッカンドゥ １５年 リッチマチュアード
ノッカンドゥとはゲール語で「小さな黒い丘」の意。 蒸留所はスペイ川を見下ろす丘の上に建っています。 Ｊ＆Ｂのメイン原酒としても知られ、ほとんどはバーボン樽で寝かせていますが、約１０％はシェリー樽を使用。 ピート香、樽香ともにライトに仕上がっており、その味わいは花のようなモルトと評価されています。
★メッシーナ（イタリアビール）
1923年ファランダ家によって、シチリア・メッシーナに創立され、創業当時と変わらぬ製法による、個性的で地域色の濃い、明るい黄金色のビール。味わいはホップのアロマを伴うほのかな苦み。繊細で持続性のある泡が特徴。
■旬なおつまみ■
★ズッキーニの洋風春巻き
□酒の雑学（おもしろエピソード編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
★ジャック・ダニエルの故郷で酒が飲めないわけ
「ジャック・ダニエル」の工場があるテネシー州リンチバーグ。 この町にとって、酒づくりは古くからの地場産業であり、いまでも町の住民の多くはウイスキー工場で働いている。 しかし、そのいっぽうで、驚くことに、この町には、あの悪評高い禁酒法がいまなお生きつづけているという。 たしかに、この町には、酒屋や飲み屋が1軒もない。 ジャック・ダニエル直営のレストランでも、ジャック・ダニエルをふくめ、アルコール類はまったく販売されていない。 したがって「ジャック・ダニエルの本場で一杯やろう」と、観光の途中で足をのばしても、あてはずれということになる。 ただし、家のなかで飲酒をするのは自由。 町の住民全員が一滴も酒を飲まないなんてことは、いまどきのアメリカではあり得ないわけで、酒が飲みたくなると、隣町にでかけて買ってくる。もちろん、隣町では、おおっぴらに「ジャック・ダニエル」が売られている。
以上
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