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札幌　BAR PIECE OF DREAMコミュのオリジナルビール販売中！！

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オリジナルビール販売中！！

mixiユーザー 2007年01月25日 15:07

本数限定の当店のオリジナルビールが入荷しています。残りあとわずか、、。　ご興味のある方はお早めに〜。

今回のレシピ、、

・Lager

2.4L Pilsen maltextract
1.1L Corn syrup

80g Caramel malt
150g Wheat

Boil hop 10g Northern brewer
5g Ringwood

Finish hop 30g Saaz

Dry hopping 35g Saaz

今回のラガーはどちらかと言うと香り重視で、フィニッシュにチェコ原産のザーツホップを、さらに
ドライホッピングにもザーツを用いて香りをつけました。

・Ale

4.3L Amber maltextract

250g Caramel malt
100g Chocolate malt
150g Wheat

Boil hop 53g cascade

Middle hop 25g Fuggle

Finish hop 90g Fuggle

エールはかなり苦味の効いた仕上がりです。

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