バタークリームコミュのはじめまして

hotaさま、コミュニティ作成ありがとうございます。

ずっと「バタークリーム」コミュニティ無いなー、作ろうかなー、どうしよう…と思っていました。

生クリームも好きなのですが、最近以前よりバタークリームにはまっています。

私が初めて食べたケーキはバタークリームケーキでした。
７０年代初期なのですがチョコがかかっていたり、クリームで作ったバラが乗っていたりと華やかでした。

バタークリームは胸焼けすると言われたりしますが、おいしいバタークリームはもたれないですよね。
実は生クリームより原価も高いし作るのにも手間が掛かったりします。

本格的なフランス、ドイツ菓子のお店では見かけますが、普段はなかなかバタークリームケーキ見ないですね。
もっと普及して欲しいです。

コメント(92)

最初
全て
最新の40件

前

[53] mixiユーザー 01月29日 00:06

はじめまして。
ちゃんとしたバタークリームから、B級バタクリ（マーガリン混？）まで（笑）それぞれに大好きです。

既出だったらすみませんが、これもおいしいですよ。
http://item.rakuten.co.jp/marutaya/00005001
ちゃんとしたバタクリです。
デコレーションケーキが手に入らないけど、どうしても食べたい！という時は、これ買ってます。

[55] mixiユーザー 02月17日 17:56

はじめまして
カミさんが　初めてロールケーキを作るって
昼寝してんのを起こされました

ボールに卵白を　ガーっとハンドミキサーで
混ぜさせられて
ばたーを　こねて　柔らかくして
また　ガーっとハンドミキサーで

初めてにしては　それなりに・・・
でもうるさい　子どもたちには
満点はもらえてないようです

ところで　余ったバタークリームの
使い方　ご存知有りませんか

だから　多いんじゃないって　言ったのに
バター　１個まるまる　混ぜさせんだから！！

[59] mixiユーザー 09月16日 11:21

まさか、こんなステキなコミュがあるとは・・・

小さい頃から、近所のケーキ屋さん（ドイツ菓子系）のバタークリームを使ったケーキが大好きでした。
もちろん今でも食べてマス。
ちなみに、生クリームもカスタードクリームも大好きデス

[60] mixiユーザー 10月13日 18:08

初めまして。
あたしもバタークリームが大好きです

両親のバータークリームケーキ好きが影響であたしもハマりました

でもバタークリームのケーキを身近で見掛ける事が
少なくて寂しい思いをしています。
色々捜していきたいので素敵な情報をみなさんと交換していきたいです

あたしの家ではタカラブネのデコレーションチョコケーキを良く
食べてます。
中のクリームやトッピングのチョコクリームが
バタークリームなので美味しいですよー

[61] mixiユーザー 11月19日 21:50

はじめまして。
私もバタークリーム大好きです。

今月の初めにコンサートを観る為福岡から大阪に行ったのですが
ネットでバタークリームのケーキが美味しいとの評判を見て
そのケーキ屋さんにも行きました。
バタークリームのケーキが沢山ありました。
たった２個しか買わなかったのですが、とっても美味しかったです。
これぞ懐かしのバタークリームケーキだ！！と感動しました。
特に写真の後ろのケーキは、上にチェリーが乗っかってた
本当に少女の頃に食べていたあのケーキの味なのです。
皆さんも機会があったら是非行ってみてください。
材料にも拘っていらっしゃるようです。
こちらのケーキをいただいて、私はやっぱりバタークリームが大好きだと
再認識いたしました。

フランス菓子　プチ・ボア
　大阪市浪速区元町３－１－１４　　06-6641-4549

※お店の方に許可を得て撮影しました。

松田聖子さんも娘の沙也加さんも
ケーキはやっぱりバタークリームだよね！で意見が合ってるそうですね。

[65] mixiユーザー 12月27日 23:41

はじめまして

まさか、こんなコミュがあったなんて
感激です

今まで、わかってもらえたことも
殆どなかったので
諦めていましたが
“もしや？”と思って検索して　見つけました～

皆さんのアップしているケーキ
美味しそうですね～。
食べたくなってきました～

よろしくお願いします

[66] mixiユーザー 02月13日 14:15

はじめまして。
バタークリーム大好きです。
こんなに同行の士がいたなんてうれしいです。
浅草のアンヂェラスのバタークリームのケーキ、ホールで買って食べてます。
大阪に行ったとき、ツマガリのロールケーキ食べましたけど、おいしいですね。
ここでおいしいバタークリームのお店を教えてもらいたいです。
よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 02月17日 22:35

私もバタークリーム大好きです！

1番身近に買えるのはフランククルタークランツ
なのでよく買いますが、横浜のクィーンズ伊勢丹に
入っているカップケーキ屋さんは色んなカップケーキ
の味に色んなバタークリームが乗っていてそれはそれは
かわいくて、おいしいです

今回は旦那さんと父の誕生日を兼ねてショコラの森さん
で購入しました～！
みなさんのコメントや楽天のコメントを見て、チョコに
杏ジャムにしました～。
めちゃくちゃおいしかったですよ！！
今度はオーソドックスなバタクリケーキを買おうと思います。
本当オススメ。

[70] mixiユーザー 04月08日 13:45

はじめまして。

嫁の父親が好きで食べてた「バタークリーム」のケーキを一口…

それから虜になりましたが、なにぶん田舎のために売ってない…

食べたい時は嫁に作らせています。

あまり甘くなくしたバタークリームが良いです。

牛乳飲みながらバタークリームケーキ食べるのが最高です(笑)

宜しくお願いします！

[74] mixiユーザー 01月13日 22:37

ぇにゃ様

参考になるかわかりませんが、ネットショッピングでもＯＫなら
こちらのバタークリームケーキをおすすめします♪
http://www.rakuten.co.jp/chocolat/645170/

[75] mixiユーザー 02月06日 15:09

こんにちは

私もバタークリーム大好きです

北海道のバタークリーム情報お持ちの方、ぜひ仲良くなってください

[76] mixiユーザー 03月18日 00:22

はじめまして。
バタークリーム大好きです

でも子供の頃以来たべてません。。。

最近成城アルプスというケーキ屋さんにあるとの情報を得たのでそのうち買いに行ってみようとおもってます

[77] mixiユーザー 03月22日 17:23

初めまして(´ω｀)今、不二家のバタークリームのケーキ食べてます(笑)生クリームよりバタークリームです！絶対！

[79] mixiユーザー 06月25日 10:22

はじめまして

子供の頃、結婚式の引き出物には品物とバタークリームのケーキが定番でした。
素朴で、かわいらしくて、ちょっぴりB級で…。
楽しみにお留守番してたものです。

いつしか、ブランデーケーキにその座を奪われ、それもまた今では見かけませんね。

ユーハイムのフランクフルタークランツが大好きです

よろしくお願いします

[80] mixiユーザー 09月18日 00:56

はじめまして、こんなコミュがあるのにびっくり

私のおすすめ
バタークリームは千葉県館山市にある
中村屋のバタークリームです

絶品です

ここの食パンもヤバい美味しいので、
ダブルでヤバいです

[81] mixiユーザー 09月22日 03:28

はじめまして

バターｸﾘｰﾑ大好き

でも……バターｸﾘｰﾑｹｰｷを売ってるお店があまりなぃ……

どーしても食べたくなったら、自分で作っちゃう

ﾜﾗ

よろしくお願いしまーす

[82] mixiユーザー 01月23日 00:19

初めまして

子供の頃はさかえ屋のバタークリームケーキが主流でした＾＾
今はどこも生クリームばかりですね‥
生クリームのケーキも好きですけど、懐かしさのせいか、
最近ではバタークリームケーキが食べたくてたまりません

宜しくお願い致します

[85] mixiユーザー 11月10日 00:08

初めまして～

子供の頃の味といえばﾀﾞﾝﾄﾂでﾔﾏｻﾞｷのﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑﾃﾞｺです

ﾊﾞﾀｰじゃないとわかっていてもあの軽さ、ﾁｰﾌﾟさに惹かれてしまいます(笑)ｱﾝｽﾞｼﾞｬﾑがまた合いますよね

通販でご贔屓にしてたお店が潰れてたので凹みましたが、今年はﾔﾏｻﾞｷのﾊﾞﾀｸﾘ見つけたので泣きながら食べようと思います

[86] mixiユーザー 01月27日 02:39

はじめまして。

生クリームよりも、とまではいかないかもしれませんが、同じくらい好きです。

昔、お菓子の本を見て、生の卵白と粉糖とバターでバタークリームを作って、ウェディングケーキもどきを作った気がします。
白っぽかったです。

いま作る場合は、アングレーズとバターを合わせたものです。これは、持ちが良さそうですが、かなり黄色いです。

他にどんなものがあるのか、知りたいです。

どうぞよろしくお願い致します。

[87] mixiユーザー 12月07日 23:59

初めまして

血糖値が気になりますがバタークリーム
大好きです

ヨロシクです

[88] mixiユーザー 03月04日 22:29

はじめまして

バタークリーム大好きです

実家の近所の夫婦ふたりで営業してるケーキ屋さんにバタークリームのケーキがありましたが閉店しちゃいました

なかなか売ってなくて困ってます

こちらでお勉強させていただきます

[89] mixiユーザー 03月17日 14:31

こんにちは！
バタークリームlove(*^o^*)胸焼けしてもいいの
ホールで食べたーい！
バタークリーム作ってみたけど…美味しかったけど、あのバタークリームと違ーう！あぁ近所のケーキ屋さん作ってくれないかなぁ(>_<)

[91] mixiユーザー 01月16日 21:36

皆様はじめまして

子供の頃はキライだったはずのバタークリーム・・・最近の物は
品質が向上したのでしょうね、いいトシになってから急にハマリ
出してしまいました。

クリスマスはヤマザキのチョコバターを欠かさず予約し、間の時期
にはおなじみ「ショコラの森」や広島呉の山崎屋から通販で取り
寄せたりしていました。が、しかし！ご町内のケーキ屋で見本こそ
出していないものの、ホール販売なら5号1800円～いつでも作って
もらえるのが判明しました