吉祥寺純米＆モルト立ち飲み笑門コミュの「青煌を楽しむ会」7.19 データ。

まさに青煌日和の当日を迎えました。
今回、ご参加の皆様、
ありがとうございました。

　笑門：第１回純米酒の会

「青煌を楽しむ会」7.19 のデータを
　記します。

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1.ウエルカムドリンク　
　青煌純米美山錦のソーダ割

2.青煌　純米「爽」（冷酒・ぬる燗）
　夏の限定酒で14度まで軽めに調整した爽やかなお酒。

3.青煌　純米吟醸雄町（冷酒・ぬる燗）
　雄町のしっかりとした風味の旨い酒。

4.青煌　純米五百万石20BY（冷酒・ぬる燗）
　1年熟成させた一般販売されていないお酒。

5.青煌　純米五百万石（冷酒・ぬる燗）
　香りの穏やかなすっきりしたお酒。

6.青煌　純米美山錦（冷酒・ぬる燗）
　定番酒。

★青煌の仕込み水（7本）

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　当会のための＜お品書き＞
　ちょいつま新シリーズ。

1.　いんげんとハムの白和え。

2.　オニオンスライスと鰹節
　　煎酒（いりざけ）風味。

3.　鯵のなめろう
　（いずみ橋吟醸味噌仕立て）

4.　カブとキュウリの漬け物。

5.　トマタマ和風サラダ
　（フルーツトマトとタマネギ仕立て）

6.　三鷹野菜の揚げびたし。

7.　B級コンビーフひとくちオムレツ。

8.　笑門唐揚げそのまんま
　（笑門唐揚げ
　　中華ドレシングは今回未使用）

9.　笑門ロコモコ丼（一口サイズ）
　　
S.　マスターのシャーベット。
　　（豆腐のもろみ味噌漬けと
　　　青煌純米酒を隠し味にしたシャーベット。）
　　　
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　じゃんけんゲームにて提供された景品。

　１等　青煌のために杜氏自らが選定した
　　　　ガラスの酒器セット。（１名）

　２等　青煌のために武藤酒店様が用意した
　　　　ガラスの杯　3種：（３名分）

　3等　札幌国産ワイン２本（２名分）
　　　　（サッポロビール提供）
　
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　差し入れ。ありがとうございました。

　★アッコさん手作り絶品ピザ　４種　他、
　　スパイシーポテト。

　★タカギさんのお母さんの手作り絶品総菜。

　　以上でございます。

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　また、プロの方の参加者が多かったので
　大変に緊張していたのですが、
　笑門の自由度の高さは他店の会では全く
　味わえない雰囲気になりますね。
　と好評をいただき、続けていきたいとの
　感想をいただきました。
　次回は趣向をあらたに、もう少し進化すると
　思います。

　今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。