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吉祥寺純米＆モルト立ち飲み笑門コミュの3月（下半期）純米酒ベスト３

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3月（下半期）純米酒ベスト３

mixiユーザー 2010年03月31日 17:18

1）東北泉　雄町　純米
　
2010.1BY(山形）　精米歩合55％　
日本酒度　+2.0
　酸度1.6　
アミノ酸度　1.3　
15.5度
　山形酵母

2）扶桑鶴　特別純米

（H20.2）
麹米　佐香錦　23％
掛米 神の舞　77％（いづれも島根県産）
精米歩合60％
酵母　7号
＋7.0
アミノ酸度　1.2
酸度1.9
15.5度

3）開運　無濾過生純米原酒

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