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袋麺フリークスコミュの安藤百福

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安藤百福

mixiユーザー 2007年01月19日 15:06

世界で初めての「即席麺」となるチキンラーメンの生みの親である安藤百福氏が今月の5日に亡くなった。（96歳）

賛否両論があるインスタント・カップラーメンですが
現在においても素晴らしい日本の文化だと思っています
最近知った話ですが「浅間山荘事件」では凍り付く寒さの中
警官達に差し入れられた物はカップヌードルだったそうです。

具や麺を高温の油で一瞬にして水分を飛ばしてしまう方法を日清は発明しました
この技術は今や宇宙食等にも使われてるし、保存食や携帯食としても大変重宝しますよね
まさに偉大なる発明だと私は思っています。

インスタント麺界の「本田宗一郎」と言っても過言では無いでしょう
その高い志や不屈の精神力に敬意を表し、ご冥福をお祈り申し上げます。



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