シャンパンコミュのシャンパン・セミナー情報＠東京

2007年5月～銀座ヴィオニスにて、
「阿部誠のシャンパーニュを極める」という講座を
受けることにしました♪

申し込まれた方はいらっしゃいますか？？

http://www.vionys.com/school/ch_exp.htm

【対象者と概要】
'Salon de Champagne Vionys'オーナーであり、2002年全日本最優秀ソムリエである阿部誠がご案内する講座。
各テーマに沿ってディスカッション形式でティスティング・コメントを交わし細かく分析をしていきます。
更に深くシャンパーニュを探ることができる、普段では比較できないアイテムをそろえてご案内。ここでしか味わうことのできない、村や区画ごとの個性までを思う存分楽しんでください。

【受講日　2007年】
5/12 6/2 6/16 7/14 7/28 8/25 9/22 10/6 10/13 10/20
全10回、すべて土曜日　15:00～17:00

【受講料】
115,500円（税込）

【2007年5月スタートのカリキュラム】

5/12　
シャンパーニュのティスティングシャンパーニュならではの
分析的テイスティングをテーマに。
6/2
シャンパーニュのぶどう品種ぶどう品種の個性と味わいの特徴を探る
6/16
シャンパーニュの造り方独特の醸造方法とそれに由来する表現の仕方
7/14
Grand Cru 比較　? Montage de Reims 比較
7/28
Grand Cru 比較　? Montagne de Reimsと Valee de la Marneの村別比較
8/25
Grand Cru 比較　? シャルドネの聖地Cotes des Blanc村別比較
9/22
ヴィンテージ・シャンパーニュ比較年ごとの特徴を探る
10/6
プレステージ・シャンパーニュ比較造り手による個性を探る
10/13
ロゼ・シャンパーニュ比較造り手やCruによる違いを探る
10/20
レストランにてシャンパンづくしのマリアージュこれまで学んだことの集大成。お食事と共に

※上記の他に「はじめてのシャンパーニュ」、
「シャンパーニュ中級編」という講座もあります。

アニヴェルセル表参道、ミキモトアカデミー、セレブスタイル
などでもシャンパン講座があるようですね。

セミナー情報、体験談など、是非教えて下さい。