おひつコミュのはじめまして

はじめまして、お鍋でご飯を炊くようになって２～３年、自然とおひつが欲しくなっている者です。
今は、一生ものなのでどれがいいのか情報を集めているところです。
とりあえず、身近な先輩主婦（時代的に昔使っていた方々）に聞いたりしてみてますが…。
私の周りにはおひつの人はいないので、皆さんがどんなおひつを、どの様に使われているか教えていただきたいと思っています。
どうぞ、よろしくおねがいします。

コメント(12)

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[2] mixiユーザー 11月19日 17:31

お櫃を使い始めて半年、かなり・・・
満足して使っています！　いまや必須アイテムです。(^^)

炊き立てのごはんを入れれば、イイ感じに蒸しあがります。
サワラの香りがたまりません。
また、炊きこみ御飯や、ふりかけ混ぜごはんにも使っています。
おにぎりにする前にお櫃に入れておくと、かなり握り易いです。
出来栄えも最高！
時間が経ったおにぎりでも美味しく頂けました。

お櫃に使われている木材は、イロイロあるようですが、
『サワラ』のお櫃がオススメです。

私の使っているお櫃は、江戸櫃で２１センチ（５合）です。
４～５人家族くらいにちょうど良いサイズかと思います。

[4] mixiユーザー 05月26日 03:36

はじめまして。
４月におひつデビューいたしました。

主婦になったのを機に鍋炊飯にし、それに伴い大奮発して「栗久」さんのおひつを購入いたしまして使用しております。
ちょっと移し変えるだけの手間でビックリするほどご飯が美味しくなりますね！
もちろん、鍋で炊いてから炊きたてのご飯は当然美味しいんですが、おひつで余分な水分を抜いたご飯は絶品です。
杉の香りはだいぶ薄くなってしまいましたが末永く愛用していきたいと思います。

今日のおひつの中身は旬のえんどう豆と一緒に炊いた「豆ご飯」です。
だいぶ多く炊いてしまったので明日の夜まで持ちそうです…(笑)

[6] mixiユーザー 07月30日 18:39

みなさん初めまして☆

檜のおひつを頂いたんですが、まだ一度も仕様していません。どー使ってよいのか分からなかったので先輩達に教えていただきたいと思います。
宜しくお願いしますm(__)m

[7] mixiユーザー 10月24日 00:53

はじめまして。
お米が大好きで、以前から欲しかった「栗久」さんのお櫃をとうとう買ってしまいました

普段は炊飯器で炊いてお櫃に移していますが、
ストウブのお鍋を使わない日は鍋炊きしています。

みなさんは、食べ切り量のお米を温かい内にお召し上がりになられるのでしょうか？

それとも、1日分を一度に炊いて、食べる時に温めるてらっしゃるのでしょうか？

お櫃デビュー間もないので、些細な事が気になります。

どうぞよろしくお願いします。

[9] mixiユーザー 11月27日 21:47

はじめまして(*^_^*)

一人暮らしを始めてからお鍋でご飯を炊いています。
ル・クルーゼのお鍋を使っています。

ご飯の保存のためにおひつの購入を考えているところに、昨日、栗久さんの実演販売に出会いました。

さすがにかなりお高かったので迷いましたが……お話を伺い、その後ネットでいろいろみているうちに、心が決まりました。
内底が丸くなっているし、電子レンジで乾燥の手助けもできるのが気に入りました