「東京から故郷おこし」をコンセプトに、ちょっと変わった飲食店を運営しています。月ごとに特集する地域が決まっているので、その地域の食材を3〜4品使って、コース料理を提供しています。
今月は岩手県西和賀町を特集していまして、こんなメニューをお出ししています。
ケンミンショーにも出た、ビスケットの天ぷらも、地元の人に教えてもらいました。
http://
市町村の行政と連携することも多く、また、お客様も口コミでやってくるお客様が多いので、とても客筋がいい店だと言ってもらえます。
料理長は1人で仕入れも発注も勿論調理もすべてやらなければなりませんが、もし、独立を考えている人がいるとすれば、うってつけの職場です。
経験8年以上、魚がちゃんとおろせるプロで、創意工夫の出来る料理人がいましたら、是非ご一報ください。
社会保険完備、給料は30〜35万円。詳細はこちらにあります。
http://
遠慮なく、お電話ください。
今月は岩手県西和賀町を特集していまして、こんなメニューをお出ししています。
ケンミンショーにも出た、ビスケットの天ぷらも、地元の人に教えてもらいました。
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市町村の行政と連携することも多く、また、お客様も口コミでやってくるお客様が多いので、とても客筋がいい店だと言ってもらえます。
料理長は1人で仕入れも発注も勿論調理もすべてやらなければなりませんが、もし、独立を考えている人がいるとすれば、うってつけの職場です。
経験8年以上、魚がちゃんとおろせるプロで、創意工夫の出来る料理人がいましたら、是非ご一報ください。
社会保険完備、給料は30〜35万円。詳細はこちらにあります。
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