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趣味でブレンドってできるの？

mixiユーザー 2012年04月20日 13:42

はじめまして！

珈琲を好きになって数年経つんですが、「まず各豆の味を知ろう」という意図からずっとストレートで飲んでいます。
そろそろブレンドの良さを知りたいのですが、何かしら試行錯誤したいので自分でブレンドなんかもしてみたいなと。

そこで問題なんですが、ブレンド用に豆をいくつか用意すると多すぎて消費し切れずに酸化しちゃいます。

個人の趣味でブレンドを楽しむ際に使える何か良いアイデアはないでしょうか？
また、趣味でブレンドをする人って多いのでしょうか？？もしいるなら配合など共有できたら面白いですね。

よろしくおねがいします。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月21日 00:30

をかつらさん　まずはブラジルとコロンビアとエチオピアでやってみてください。配分を変えるだけで味も変わります。苦い味が好みでしたらこれに深煎りのマンデリンを加えてみてください。

[2] mixiユーザー 04月22日 14:34

楽園のスーさん　同じ豆で配分変えるだけなら気軽ですね！ありがとうございます、試してみます。

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