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楽しい会社で働きたい人はこちらコミュの香ばしくて肉厚

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香ばしくて肉厚

mixiユーザー 2024年02月08日 16:00

行きつけの米野駅 うなぎ ランチを紹介するね。
食感から逆算して導き出された、約300gという大サイズのうなぎを提供しているよ。

一般的に使われるうなぎよりもひと回り大きなこのうなぎは、皮目を香ばしく焼き上げても身が縮まない肉厚で、備長炭の強い火にも負けない程の脂がのっているのが魅力。

うなぎを焼く職人が、炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、
中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がる、繊細な焼き加減に仕上げられるよ★

■店舗名 うなぎ 四代目菊川 グローバルゲート店
■住所 〒453-6103 愛知県中村区平池町４丁目６０−１２ グローバルゲート 3F
■電話 052-446-6954
■マップ https://maps.app.goo.gl/nGkqmMiiojKCGiEg9
■サイト https://yondaimekikukawa.com/

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