会津風土記　新編会津風土記コミュの会津農書

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書誌情報. 詳細レコード表示にする. 永続的識別子: info:ndljp/pid/1065840; タイトル: 会津農書; 著者: 佐瀬与次右衛門著[他]; 出版者: 伊藤書店; 出版年月日: 昭和19; 請求記号: 610-Sa81ウ; 書誌ID（国立国会図書館オンラインへのリンク） ...

会津農書を語り継ぐ会 - AIZU-CITY.NETwww.aizu-city.net › nousyo
会津農書とは. 江戸時代中期（1684年）に幕内（現在の会津若松市神指町）の佐瀬与次右衛門によって書かれた農業指導書。日本農学史上、不朽の名著と言われ、会津の農業技術を体系化し、会津の農業の礎を築いた農書です。

会津農書について - AIZU-CITY.NETwww.aizu-city.net › nousyo › about
佐瀬家は代々村長として指導的役割を担い、父勝盛の時に肝煎になり、与次右衛門はその長男として生まれました。全国屈指の農業指導書「会津農書」「会津歌農書」を著わし、会津農業の礎を築きました。

会津農書 - Wikipediaja.wikipedia.org › wiki › 会津農書
会津農書（あいづのうしょ）は、1684年（貞享元年）に会津藩の村役人(肝煎)である佐瀬与次右衛門が著者の農書。全3巻、上巻稲作，中巻畑作，下巻農業経営を述べ、同村近傍の農業技術の研究とその慣行と改良を記述している。および会津 ...