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我が家の晩ごはん☆コミュの♪エッグタルト

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♪エッグタルト

mixiユーザー 2015年05月20日 10:40

〜エッグタルト〜

[材料]（マフィン型6個分/30分）
牛乳：150cc
生クリーム：100cc
卵黄：2個
砂糖：大さじ3
シナモン、バニラエッセンス：各少々
レモン汁：1/8切
冷凍パイシート：1/2枚
粉砂糖、シナモン：お好みで


[作り方]


1．常温にもどした冷凍パイシートを薄くのばして型に貼り付け、底をフォークで刺して穴をあけ、オーブンシートの上に重石をのせて200℃のオーブンで13分焼きます。

2．小鍋に牛乳と生クリームと砂糖をいれ半分くらいになるまで煮詰めます。

3．2が冷めたら卵黄、バニラエッセンス、シナモン、レモン汁を加えよく混ぜてこします。

4．3のクリームを1の型に均等に流しいれ、250℃に温めたオーブンで12分焼き出来上がりです。

※冷やしても温めてもおいしいですよ揺れるハート

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