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我が家の晩ごはん☆コミュの♪黒コロッケ

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♪黒コロッケ

mixiユーザー 2015年03月19日 09:33

〜黒コロッケ〜


[材料]
じゃがいも（男爵）：3個
玉ねぎ（みじん切り）：中1個
合いびき肉：200g
塩・白こしょう・砂糖：各適量
海苔の佃煮：30g
バター：大さじ1
薄力粉・溶き卵・生パン粉・揚げ油：各適量



[作り方]
1．
じゃがいもは皮付きのまま茹でて、茹で上がったら皮を剥き潰します。
2．
フライパンにバターを熱して合いびき肉と玉ねぎを炒めます。
3．
1に2と佃煮、塩、白こしょう、砂糖で味を調えます。
4．
小判型に丸め、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、こんがりと揚げて出来上がりです。

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