〜カレー鍋〜
[材料]（3〜4人分）
にんにく（スライス）：1/2片
サラダ油：小さじ2
豚しゃぶしゃぶ用：200g〜250g
玉ねぎ（くし型）：1個
長ねぎ（斜めスライス）：2本
しめじ（根元を切り落とし小分け）：1パック
しいたけ（半分）：1パック
絹豆腐（一口大）：1/2丁
白菜（ザク切り）：1/4株
うどん（湯がく）：2玉
だし汁：具が浸かる程度
みりん：大さじ2〜3
しょうゆ：大さじ1〜2
S&Bディナーカレールー中辛（刻む）：2/3箱
牛乳：1/2カップ
水溶き片栗粉：大さじ1
めんつゆ：適量（大さじ3程度）
[作り方]
１．鍋にサラダ油とにんにくをいれ、香りが出るまで炒め、そこにだし汁を注ぎ沸騰させてから豚肉をいれ、アクを取り除きます。
２．豆腐以外の野菜を1の鍋にいれ蓋をして煮込みます。
火が通ったら、火を止めてカレールー、しょうゆ、みりんを加え、ルーを溶かしてから再び火にかけ、牛乳をいれ出来上がりです。
３．食べ終わった鍋に、水溶き片栗粉をいれ汁にとろみが付いたら、うどんとめんつゆで味を調えいただきます。
[材料]（3〜4人分）
にんにく（スライス）：1/2片
サラダ油：小さじ2
豚しゃぶしゃぶ用：200g〜250g
玉ねぎ（くし型）：1個
長ねぎ（斜めスライス）：2本
しめじ（根元を切り落とし小分け）：1パック
しいたけ（半分）：1パック
絹豆腐（一口大）：1/2丁
白菜（ザク切り）：1/4株
うどん（湯がく）：2玉
だし汁：具が浸かる程度
みりん：大さじ2〜3
しょうゆ：大さじ1〜2
S&Bディナーカレールー中辛（刻む）：2/3箱
牛乳：1/2カップ
水溶き片栗粉：大さじ1
めんつゆ：適量（大さじ3程度）
[作り方]
１．鍋にサラダ油とにんにくをいれ、香りが出るまで炒め、そこにだし汁を注ぎ沸騰させてから豚肉をいれ、アクを取り除きます。
２．豆腐以外の野菜を1の鍋にいれ蓋をして煮込みます。
火が通ったら、火を止めてカレールー、しょうゆ、みりんを加え、ルーを溶かしてから再び火にかけ、牛乳をいれ出来上がりです。
３．食べ終わった鍋に、水溶き片栗粉をいれ汁にとろみが付いたら、うどんとめんつゆで味を調えいただきます。
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