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♪ホタテのジェノベーゼ焼き

mixiユーザー 2014年03月10日 09:39

お手軽前菜ご紹介。
これにパスタをプラスするとメインにも！

～ホタテのジェノベーゼ焼き～

[材料]（2人分/15分）
生ホタテ：8個
下味[塩、黒こしょう：各少々]
ジェノベーゼソース（作りやすい分量）：[バジルの葉：20g、パルミジャーノチーズ（すりおろし）：25g、松の実（炒ったもの）：大さじ1強、にんにく：1/2片、塩：小1/3、オリーブオイル：1/4カップ]
カットレモン：適量

[作り方]
1．
フードプロセッサーにジェノベーゼソースの材料を入れ、ペースト状になるまで攪拌します。

2.
下味をつけたホタテをアルミホイルにを並べ、1のジェノベーゼソースを適量かけてトースターで温め出来上がりです。
お召し上がる際に、お好みでレモンをを搾ってください。

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