我が家の晩ごはん☆コミュの♪豚肉のごぼう巻き煮切り干し大根添え

～豚肉のごぼう巻き煮切り干し大根添え～

[材料]（4～6人分/20分）
豚バラ薄切り肉：4枚
ごぼう（縦四等分にして茹でる）：1/2本
薄力粉：適量
サラダ油：適量
A[切干し大根（戻したもの）：70g、厚揚げ（スライス）：1個、だし汁：3カップ、酒：1/4カップ、みりん：大さじ1、砂糖：大さじ1、しょうゆ：大さじ2、鶏ガラスープの素：小さじ1]
ごま油：少々

[作り方]
1.
お肉の表面だけに薄力粉をふるい、ごぼうに斜めに巻きつけ、２回繰り返し、端を爪楊枝で止めます。
フライパンにサラダ油を熱して、全体に焼きます。
2．
鍋に１とAをいれ煮汁が無くなるまで煮て、最後に香りづけのごま油を入れます。
3．
ごぼう巻きは、食べやすい大きさに切り、器に盛り付け切り干し大根と厚揚げを添え出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
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