我が家の晩ごはん☆コミュの♪シーフード味噌ペンネグラタン

ベーコンなど具にプラスしてもおいしくできますよ＾＾

～シーフード味噌ペンネグラタン～

[材料]（2人分/30分）
A[市販のシーフードミックス：200g、玉ねぎ（粗みじん切り）：1/2個、にんにく（みじん切り）：1/2片、マッシュルーム（スライス）：6個]
ピザ用チーズ：適量
ペンネ：80g
薄力粉：大さじ2
ブランデー：大さじ1
サラダ油：大さじ1
B[牛乳：2カップ、黒オリーブ（スライス）：6個、味噌：大さじ1、しょうゆ：小さじ2、バター：小さじ2、パルメザンチーズ：大さじ1/2、砂糖：小さじ1、塩、白こしょう、ナツメグ、乾燥オレガノ：各少々]

[作り方]
1．
ペンネを少しやわらかめに茹で水気を切ります。

2．
フライパンにサラダ油を熱して、Aを炒め、ブランデーをふりかけ蒸発したら、薄力粉を加え全体になじませます。
Bとペンネも加え絡ませ、耐熱皿にいれ上にチーズをふりかけ、トースターでこんがりと焼いたら出来上がりです。

※生クリームで作るとより濃厚に仕上がります。
※目玉焼きのせても美味でしたよ＾＾

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
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