見た目も涼しげで夏には特におすすめです！
〜長いも、あさり、海老の寒天寄せ〜
[材料]（3人分/30分）
むきえび（茹でたもの）：6尾、あさり身：6個、長いも（千切り）：4cm長さ
A[塩、薄口しょうゆ：各少々]粉寒天：2g、だし汁：300cc、
ポン酢：適量、B[大根おろし、一味唐辛子：各適量]
しょうがすりおろし：小さじ1/2
[作り方]
1.
Bは混ぜておきます。
鍋にだし汁を温め、粉寒天を入れ、溶かしてからAをいれます。
2．
容器に1と長いも、むきえび、あさり身をいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.
2を取り出し、3等分にカットして器に盛り、Bとしょうがをのせてポン酢をかけ出来上がりです。
→ 一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
http://
〜長いも、あさり、海老の寒天寄せ〜
[材料]（3人分/30分）
むきえび（茹でたもの）：6尾、あさり身：6個、長いも（千切り）：4cm長さ
A[塩、薄口しょうゆ：各少々]粉寒天：2g、だし汁：300cc、
ポン酢：適量、B[大根おろし、一味唐辛子：各適量]
しょうがすりおろし：小さじ1/2
[作り方]
1.
Bは混ぜておきます。
鍋にだし汁を温め、粉寒天を入れ、溶かしてからAをいれます。
2．
容器に1と長いも、むきえび、あさり身をいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.
2を取り出し、3等分にカットして器に盛り、Bとしょうがをのせてポン酢をかけ出来上がりです。
→ 一工夫でとっても美味しい、
『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著：ヘレナ
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