まさに、塩麹効果！！シンプルな鶏肉も旨味がギューッと濃縮されおいしいですよ！
〜塩麹鶏肉焼き〜
[材料]（2人分/30分）
Ａ[鶏もも肉（300ｇ）：1枚、塩麹：30ｇ]
酒または水：適量
ゆずこしょう：お好みで
[作り方]
1．
綺麗なビニール袋にＡをいれ揉み込みます。
2．
フライパンに1の鶏肉の皮目を下にして入れて弱火でじっくり焼き、裏返したら酒を加え蓋をして蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら器に盛り出来上がりです。
※焦げやすいので注意しながら焼いてください。
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://
→『ヘレナごはん』http://
〜塩麹鶏肉焼き〜
[材料]（2人分/30分）
Ａ[鶏もも肉（300ｇ）：1枚、塩麹：30ｇ]
酒または水：適量
ゆずこしょう：お好みで
[作り方]
1．
綺麗なビニール袋にＡをいれ揉み込みます。
2．
フライパンに1の鶏肉の皮目を下にして入れて弱火でじっくり焼き、裏返したら酒を加え蓋をして蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら器に盛り出来上がりです。
※焦げやすいので注意しながら焼いてください。
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