シンプルが１番です！
〜銘柄豚ソテーフェンネル風味〜
[材料]（2人分/20分）
銘柄豚ロース：2枚
下味[塩、黒こしょう：各適量]
サラダ油：大さじ1/2
にんにく（薄くスライス）：2片
白ワイン：大さじ2
しょうゆ：ひとまわし
フェンネル：10粒
メークイン（一口大にして茹でたもの）：2個
砂糖：少々
[作り方]
1.
フライパンにサラダ油と下味を付けた豚肉をいれて、蓋をして中火弱で焼きます。
片面焼けたところで、白ワインをふりかけ、アルコールを飛ばして、にんにくと茹でたメークインも加えます。
お肉は、裏返して焦げ目が付くまで焼き、フェンネルも加え風味を出します。
2．
1のメークインに砂糖少々ふりかけます。
3．
豚肉の仕上げに、醤油を鍋肌から回しかけ出来上がりです。
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://
→『ヘレナごはん』http://
〜銘柄豚ソテーフェンネル風味〜
[材料]（2人分/20分）
銘柄豚ロース：2枚
下味[塩、黒こしょう：各適量]
サラダ油：大さじ1/2
にんにく（薄くスライス）：2片
白ワイン：大さじ2
しょうゆ：ひとまわし
フェンネル：10粒
メークイン（一口大にして茹でたもの）：2個
砂糖：少々
[作り方]
1.
フライパンにサラダ油と下味を付けた豚肉をいれて、蓋をして中火弱で焼きます。
片面焼けたところで、白ワインをふりかけ、アルコールを飛ばして、にんにくと茹でたメークインも加えます。
お肉は、裏返して焦げ目が付くまで焼き、フェンネルも加え風味を出します。
2．
1のメークインに砂糖少々ふりかけます。
3．
豚肉の仕上げに、醤油を鍋肌から回しかけ出来上がりです。
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