ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

我が家の晩ごはん☆コミュの♪カレー南蛮うどん

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

♪カレー南蛮うどん

mixiユーザー 2012年03月01日 07:30

〜カレー南蛮うどん〜

[材料]（2人分/15分）
豚コマ切れ肉:70g
にんじん（半月切り）：1/4本
玉ねぎ（くし形切り）：1/4個
半熟玉子（2等分）：2個
A[水：800cc、だし粉末：小さじ2、酒：大さじ2]
市販のカレールー（S&B DINNER CURRY中辛）：1箱、めんつゆ：大さじ1、しょうゆ：小さじ2、生クリーム：50cc、水溶き片栗粉：適量(とろみは調節してください)
冷凍うどん：2袋、長ねぎ（スライス）：1/2本、サラダ油：小さじ2

[作り方]
1．
冷凍うどんを茹で、ザルにあけ冷水で洗いぬめりを取り除き、器に盛ります。

2．
鍋にサラダ油を熱して、肉を炒め火が通ったら、にんじん、玉ねぎも加え炒めます。

3．
2にAをいれ、沸騰したらアクを取り除き、材料が柔らかくなるまで煮ます。

4．
いったん火を止め、砕いたカレールーをいれよく混ぜ合わせ、めんつゆ、しょうゆ、生クリームで味を調え、再び火にかけます。
(とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉で調節してください。)
うどんにかけて、半熟玉子と長ねぎを添え出来上がりです。


献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/
→『ヘレナごはん』http://oixi.jp/wagayano/

コメント(4)

[1] mixiユーザー 03月01日 21:10

生クリームですか、
これは良い感じですね。
なるほどぉ。

[2] mixiユーザー 03月01日 22:41

カレーうどん。コロッケトッピングしたいです。

[3] mixiユーザー 03月02日 09:35

ぽこさん、
生クリーム入れることで、辛味がマイルドになりコクも増しますよグッド（上向き矢印）

[4] mixiユーザー 03月02日 09:41

うたう！大龍宮城さん
コロッケトッピング〜！！？聞いてえっと思いましたが、なかなか美味しそうですねグッド（上向き矢印）揚げ物でも、唐揚げやとんかつ、メンチカツより、コロッケが合いそうですね うまい！ちなみに天婦羅も合いますよ〜ハート達（複数ハート）

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

我が家の晩ごはん☆ 更新情報

我が家の晩ごはん☆のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

我が家の晩ごはん☆

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ