我が家の晩ごはん☆コミュの♪旨煮焼きそば

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♪旨煮焼きそば

mixiユーザー 2012年02月02日 10:31

～旨煮焼きそば～

[材料]2人分/20分
中華麺：2袋
豚薄切り肉：100g
干ししいたけ（もどしたものスライス）：3枚　
長ネギ（スライス）：1/2本
キャベツ大（ザク切り）：3枚
もやし：1袋
にんにく、しょうが（みじん切り）：各1/3片

A[ オイスターソース：大さじ3、紹興酒：大さじ2、塩、白こしょう、うまみ調味料：各少々鶏がらスープ粉末：小さじ2 、干ししいたけの戻し汁：大さじ4、しょうゆ：小さじ2、ラー油：適量]
サラダ油：大さじ1、仕上げ用ごま油：香り付け程度

[作り方]
1．
Aを混ぜ合わせておきます。

2．
麺の袋を少しやぶり、電子レンジで30秒温めほぐして置きます。

3．
フライパンにサラダ油を熱して、具を炒めます。

4．
3に麺とAも加え炒めます。
仕上げに、ごま油をたらし出来上がりです。
※お好みで青のりや紅しょうがをトッピングしてください。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/
→『ヘレナごはん』http://oixi.jp/wagayano/

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 02月08日 00:14

少しのお汁で、炒め煮する感じでしょうか？
ソフト焼きそばになって、よさそうですね。

[2] mixiユーザー 02月10日 09:48

ぽこさん
わが家の定番、ソフト焼きそばです＾＾しつこくない焼きそばで食べやすいですよ

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