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我が家の晩ごはん☆コミュの♪かつおたたきガーリック風味

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♪かつおたたきガーリック風味

mixiユーザー 2011年09月09日 09:46

ニンニク効果でカツオが進みますよ！

〜かつおたたきガーリック風味〜
オススメ★★★★★　難易度★☆☆☆☆

[材料]（2人分/20分）
かつお（血合い取り除いたもの）：1サク　
たまねぎ（水にさらしたもの）：1個分スライス　
ニンニク（スライス）：3片
万能ねぎ（小口切り）：適量　
サラダ油：適量
Ａ[しょうゆ：適量、からし：適量、酢：少々]


[作り方]
1.
フライパンにサラダ油を熱してニンニクチップを作り取り出します。
同じフライパンにかつおをいれ全面をサッと焼き取り出して、3cm厚さにスライスします。
フライパンに残った油の中に、Ａの調味料をいれタレを作ります。

2.
お皿にたまねぎを敷き、かつおを盛り、Ａと万能ねぎ、にんにくチップをかけ出来上がりです。
たまねぎとご一緒にお召し上がり下さい。


献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://www.wagayanobangohan.jp/
→『我が家の晩ごはん☆２』http://ameblo.jp/wagayano/day-20110906.html
→『ヘレナごはん』http://oixi.jp/wagayano/

コメント(4)

[1] mixiユーザー 09月10日 13:47

ムムッ！もしかして脂がのった戻りがつおですか？

[2] mixiユーザー 09月11日 23:59

そうですか、こうやってフライパンでできるのですね。
にんにくチップの程好い焦げ具合の色が良いですね！

[3] mixiユーザー 09月12日 09:45

うたう！大龍宮城さん

戻りかつおです！脂がのってておいしいですよ揺れるハート

ステーキ感覚でボリュームも満点ですよexclamation ×2

[4] mixiユーザー 09月12日 09:47

ぽこさん

フライパンで全面を焼いておくと、型崩れも防ぎ、臭みも取れおすすめですうれしい顔
この時期にぜひ！

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