〜昔ながらのコロッケ〜
オススメ★★★★★ 難易度★☆☆☆☆
[材料]（2〜3人分/30分）
豚ひき肉：250g、じゃがいも男爵：大3個、たまねぎ（みじん切り）：1個、牛脂：1個
A[塩、黒・白こしょう、ナツメグ：各少々、砂糖：小さじ1、バター：小さじ1]
パン粉、溶き卵、薄力粉、揚げ油：各適量
ソース、キャベツの千切り：各適量
[作り方]
1．
じゃがいもは皮を剥き4等分に切り、柔らかくなるまで茹で、お湯を捨てつぶします。
2．
フライパンに牛脂を熱して、たまねぎとひき肉をよく炒め、Aで調味して1も加えます。
3．
2を6等分にして丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ油でキツネ色になるまで揚げて出来上がりです。
献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→『わが家の晩ごはん』http://
→『我が家の晩ごはん☆２』 http://
→『ヘレナごはん』http://
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[材料]（2〜3人分/30分）
豚ひき肉：250g、じゃがいも男爵：大3個、たまねぎ（みじん切り）：1個、牛脂：1個
A[塩、黒・白こしょう、ナツメグ：各少々、砂糖：小さじ1、バター：小さじ1]
パン粉、溶き卵、薄力粉、揚げ油：各適量
ソース、キャベツの千切り：各適量
[作り方]
1．
じゃがいもは皮を剥き4等分に切り、柔らかくなるまで茹で、お湯を捨てつぶします。
2．
フライパンに牛脂を熱して、たまねぎとひき肉をよく炒め、Aで調味して1も加えます。
3．
2を6等分にして丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ油でキツネ色になるまで揚げて出来上がりです。
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