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我が家の晩ごはん☆コミュの♪レストランのポテトサラダ

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♪レストランのポテトサラダ

mixiユーザー 2009年02月16日 09:31

惣菜屋さんやレストランの真っ白くクリーミーなポテトサラダを再現してみました。
ポイントはマヨネーズです。
◇ケンコーマヨネーズ株式会社
↓
http://www.kenkomayo.co.jp/

−レストランのポテトサラダ−
材料：4人分　時間：20分
ひねのじゃがいも250g、きゅうり1/3本スライス、玉ねぎ1/4個みじん切り、にんじん1/6本いちょう切り、ロースハム2枚短冊切り　
A{ケンコーマヨネーズ100g、酢3滴、砂糖小1/2、塩、白こしょう各少々}飾り用パセリ
作り方：
1．
じゃがいもは蒸して熱いうちに潰します。
2．
鍋に湯を沸かし塩をほんの少々入れ、にんじんと玉ねぎを入れサッと茹で水気をよく取り除きます。
きゅうりは軽く塩揉みして水で洗い水気をよく取り除きます。
3．
ボウルに1、2とハムとAの調味料を加えよく混ぜたら出来上がりです。


献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
『わが家の晩ごはん』
http://www.wagayanobangohan.jp/
『我が家の晩ごはん☆２』
http://ameblo.jp/wagayano/day-20090216.html

コメント(5)

[1] mixiユーザー 02月16日 23:51

ポテトサラダって、目目がないです。
散らした花びらが、レストラン以上に、
みやびです。

[3] mixiユーザー 02月17日 09:45

ぽこさん、おはようございます。

先日に引き続きポテトサラダをUPしましたが、マヨネーズのメーカーで微妙に味わいやクリーミーっぽさも違くなるんだなぁと思いました電球

ちなみにこの写真の花弁はプリザーブドフラワーといって2年は枯れないお花ですチューリップちょっとした飾りですが、テーブルがよりよく見え便利ですようまい！

[4] mixiユーザー 02月18日 00:50

プリザーブドフラワーとは、
お名前まで、みやびですね！
我が家で、使ったら、
「散らかっている」って、
言われるでありましょう。

[5] mixiユーザー 02月18日 07:42

ぽこさん、

散らし方を間違えれば、我が家も･･･あせあせ（飛び散る汗）

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