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まんぷく処　竹茂食堂コミュの鶏肉のゆず塩炊き込みご飯

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鶏肉のゆず塩炊き込みご飯

mixiユーザー 2014年11月13日 16:32

まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉のゆず塩炊き込みご飯です。タップリの鶏肉と透き通るようなタマネギ、アクセントの人参。味はもちろん見た目にも美しい炊き込みご飯ですよ。
最近、付け合わせのレモンにメイヤーレモンというオレンジとレモンを掛け合わせた物を使ってます。見た目がオレンジっぽいからか、食べている方も結構いますし、普通のレモンより果汁も多く色が綺麗なので仕入れが可能な限りこのレモンを使おうと思ってます。因みに、揚げ物に添えるレモン。これをかけると揚げ物がサッパリして食べ易くなるかと思いきや、そうでもないみたいなんですよね。以前、揚げ玉に塩、砂糖、唐辛子、レモンをかけひたすら食べ続けどれが一番食べれるかという企画をテレビでやっていたのですが、なんと、レモンは最下位たったんです。パセリ同様レモンも見た目の問題が大きいんです。でも、食べれる物なので本当は、残さず食べていただきたいんですよね。

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