画像は、現在のケインズ定食ジャークチキン￥700-です。これは、ジャマイカで食べられる料理で独特のスパイスに漬け込んだ鶏肉をバーベキューなどで豪快に焼いた物が本家ですが、当店では細切れ肉を漬け込み、野菜と炒めてご提供させていただいております。野菜の色もどことなくジャマイカをイメージしたつもりです。このスパイシーさは食べてみないと解らないと思いますが、カリブ海のレゲエの国の料理です。食べたら幸せな気分になれること間違いなしです。
本日のお楽しみご飯はこのジャークチキンをチャーハンにアレンジしてみようと思います。残暑ももう少しで山を越えそうです。オリジナルスパイシーチャーハンで乗り切ってください。
本日のお楽しみご飯はこのジャークチキンをチャーハンにアレンジしてみようと思います。残暑ももう少しで山を越えそうです。オリジナルスパイシーチャーハンで乗り切ってください。
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