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まんぷく処 竹茂食堂コミュのキムチチャーハン

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本日のお楽しみご飯は、キムチチャーハンです。ピリッとした辛さでシャッキッとすること間違いなし。夏休み突入で放心状態のあなた、キムチチャーハンでカツをいれませんか?って久々の連休明けで自分にカツを入れなきゃって感じですが.....。
写真は自慢のチタン製の片手なべです。普通の鉄製の鍋の10倍位の値段がしますが、軽いし、すす汚れなんかがつきにくいし、さびないです。薄いから火の通りも滅茶苦茶いいので、うちの炒め物の味の決め手のひとつになっています。この鍋はあのタモリ倶楽部でも特集された山田工業所の製品なのでものすごくいいです。実は、他のメーカーのチタン鍋も買ったのですが、そちらの方が多少重い割にはへたってきて、最終的には穴が空いてしまいました。しかし、山田工業所の物は過酷な使用状況にもビクともしません。この形の鍋、実は中国生まれでなく、この山田工業所の発明品だって知ってましたか?

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