菜食主義のレシピ♪コミュの納豆ハンバーグ、肉の代わりに挽き割りを使う

納豆を洋風に、和風ハンバーグを戴く♪。

ポイント
ハンバーグをこねる時には、粘りが手につくと不衛生なので、箸で混ぜて、こねて、スプーンとフライ返しで扱うと美味しく形が出来る♪。
（手に香が付いて？人によっては・・・香は、臭い、においかも？・・・）

作り方♪。
１、小麦粉に卵を入れて、よく混ぜてハンバーグのベースを作る。
２、ベースに、少量の醤油で解いた納豆を入れる。よく混ぜて、ハンバーグの元を作る。
３、玉ねぎの、みじん切りを入れる。塩コショウ、香辛料も加えて、よく混ぜる。
４、パン粉を入れて、ハンバーグとしてこねる。形を作る。
５、フライパンで中火で、表と、裏と、こげめがつく程度に焼いたら出来上がり♪。
６、焼いた後のフライパンの中で、大根おろしと醤油と香辛料で和風ソースを作る。
７、小松菜を塩ゆでしたものを添える。
８、茹で卵はゆでたてを添える。
　　ミニトマトも添えて・・・、命を戴く事、恵みに感謝して戴く♪。

注意
１、ハンバーグを焼く時に、油を多く使うと全て吸ってしまうので少量の油を使う。
２、茹で卵はゆでて直ぐに冷水で冷やして、すぐに殻を割って、むくとムキやすい。
３、小松菜はゆで過ぎるとビタミンが逃げるので、軽く茹でる。

材料・２個分
　小麦粉　：１８０ｃｃ、ワンカップ
　　卵　　：２個
　納　豆　：４０ｇ、ワンパック
　玉ねぎ　：１／２個
　パン粉　：１８０ｃｃ、ワンカップ

注　意
見た目に騙されてはいけません！。見た目は？貧弱（清貧）？ですが・・・！。美味しいです♪。
納豆ベースだから、ネタが貧弱でも味が濃厚になる、なめらかに成る。
酒の肴にも美味しい♪。
多くのビタミンが豊富！食物繊維も多くて♪食欲も増進する！！、健康料理です♪

参考までに・・・
納豆は整腸作用があり、O-157に対抗しても体の免疫力も高める。悪玉コレステロールも低下させ、血栓も予防し、血液の状態も調整してくれて、脳神経も活性化させるのです。