菜食主義のレシピ♪コミュの長葱と納豆を戴く♪

冬の長葱を♪納豆で美味しく戴く♪。
ポイント
納豆の香りが嫌いな人は、あまり納豆を泡立てないで戴くと、美味しい♪。ネギの甘さと納豆の甘さが青い臭いを甘くする♪。

作り方♪。
１、長葱を食べやすい大きさに切って隠し包丁も入れて、レンジ用容器で、１分程度熱を加える。
２、納豆を醤油で絡めて、大根おろしとネギを輪切りにして混ぜる。あまり泡立てない、軽く混ぜ解かす。
３、１、に、２、のあんを加えて、さらに軽く温める。レンジで熱が通ったらば出来上がり。
材料・１人分
　長ネギ　：１本、白ネギ部分を長めに使って、あおい部分を輪切りにする。
　納　豆　：１パック（４０ｇ）
　大　根　：１／３本程
　醤　油　：少々
　赤唐辛子：少々・・・

参考までに・・・
納豆は、
整腸作用があり、O-157に対抗しても体の免疫力も高める。悪玉コレステロールも低下させ、血栓も予防し、血液の状態も調整してくれて、脳神経も活性化させるのです。

葱（ネギ）は、
１、風邪の時には、葉っぱの白い部分を微塵切りにして、味噌とおろしショウガとでスープを戴く。
２、喉が痛い時には、葉を縦切りにして、熱湯に浸したものをガーゼに包んで患部に当てる。
３、肉体疲労時にはビタミンB1の吸収を助ける有効成分等が熱に弱いので、生食する。
青ネギは白い部分の５倍のビタミン、ミネラル、カルシウム、カロチン等の栄養素が含まれる。
整腸作用があり、食欲も増進する。風邪や、喉の痛み、ウイルスに対抗しての免疫力も高める。
善玉コレステロールをも増大させ、成人病予防、血流、血液の状態の調整、脳神経も活性化させる。