コピペの部屋コミュの【体験・思い出】メシマズは本当に謎の思い込みが激しいと思う

(転載元)
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1507221071/148
何を書いても構いませんので＠生活板51

コメントに続きます
でははじまり

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148 名無しさん＠おーぷん sage 2017/10/11(水)09:34:09 ID:qMU（主）
結婚して15年になるオバチャンだけど…

結婚して3年位かなりのメシマズだった。
夫、本当にごめん。食事は9割方失敗作だった。

メシマズスレ見てると、特徴が殆ど自分に当てはまってて辛い。
あんな面白い感じ(メシマズ被害者の人は笑い事じゃないけどね)ではないけど
一つ一つやってる事は似通ってる。

例
・肉じゃが等の煮物系
レシピを見ずに適当に煮て適当に調味料を入れるので
固すぎ煮えてない、もしくは煮崩れしまくり。
味も一定しない、しょっぱすぎるか味がない。
その日によってマズさのパターンが変わる。

・カレー系
ルウ代節約☆とか言って、ルウを異常にケチるのでカレースープのような物体に。
もちろんルウからなんて作らない。そして適当に煮てるので、やはりその日に
よって固かったり煮崩れたりしてる。
あと何故か、シチューは毎回焦げて黒っぽかった。
それは鍋のせいにしていた。

・焼きそば
何故か麺ほぐし用の水を「量が多い程いいのでは」と思い込み、水を大量投入。
結果、いつまでも水が飛ばず麺が溶けてデロデロに。その日、夫は肉や野菜だけ
拾って食べてた。

炒めもの系も、レシピ見ない、調味料類を計らない、勝手にアレンジ等、↑と
同じような理由で大体マズイ。

メシマズスレだと
「そもそも作る人の味覚がおかしいパターン」
もあるけど
私はそうではなかった。母や別の人が作った料理、外食の料理と自分の料理の味が
全く違うのは理解出来ていた。

普通ならそこで自分の味がおかしいと気付きそうなんだけど、私はそれを

「他の人が料理がウマ過ぎる、外食はプロだから美味しくて当たり前　
　家庭料理は私レベルが普通」

という謎の思考回路で乗りきってしまった。
(いや、乗りきれてないけど)

自分でも

「あんまり美味しくないな」

と思いながら食べてた。
たまにヒットして美味しいものが出来るとそればかり作っていた。

しかしそれもレシピ等がないため、再現出来ない事も多かった。
メシウマな人なら分量計らなくても再現出来るんだと思うけど
当たり前だがメシマズな私には出来ない。

どういう思考回路なのか

「料理本・レシピは料理上手な人が見るもの」

と思い込んでいて料理本は一切見ていなかった。
料理下手な人ほど見るべきだったのに。

母は何をしていたのか？と言われそうなんだけど、母はちゃんと教えてくれようとしていた。
なのに

「結婚したらちゃんとやるから」

と料理系の手伝いを全拒否。
別の手伝いをやる事で免除みたいな感じだった。

結婚するに辺り、母は料理の件を心配してたけど私が大丈夫大丈夫！と押しきってしまった。
だから、私がメシマズだったのは完全に自己責任。