ケン（玉森裕太）
現代から時空を飛び越えて戦国時代にやってきたフランス料理人。織田信長に料理の腕を認められ、彼の専属シェフとして働くことになった。信長からの数々の無理難題をクリアし、厚い信頼を獲得している。
織田信長（及川光博）
カリスマ的な求心力を持つ武将。理想の国づくりを目指しているが、目的達成のためには武力だけでは足りないことも悟っており、ケンの料理を政治的問題の解決に利用する。
夏（志田未来）
ひん死のケンを救った若い刀鍛冶。信長の料理人となったケンの後を追い、見習いの料理人としてケンの下で働くが、将軍の台所は女人禁制のため、男装をして働いている。ケンに密かに思いを寄せている。
香蓮（佐々木希）
現代からやって来たと思われる謎の美女。浄土真宗石山本願寺の僧・顕如（市川猿之助）の元に身を寄せている。
武田信玄（高嶋政伸）
“甲斐の虎”と呼ばれて恐れられる名武将。信長の強力なライバルとなる。
濃姫（斉藤由貴）
信長の正室。ケンを見る目は冷たいが、敵か味方かは分からない。
現代から時空を飛び越えて戦国時代にやってきたフランス料理人。織田信長に料理の腕を認められ、彼の専属シェフとして働くことになった。信長からの数々の無理難題をクリアし、厚い信頼を獲得している。
織田信長（及川光博）
カリスマ的な求心力を持つ武将。理想の国づくりを目指しているが、目的達成のためには武力だけでは足りないことも悟っており、ケンの料理を政治的問題の解決に利用する。
夏（志田未来）
ひん死のケンを救った若い刀鍛冶。信長の料理人となったケンの後を追い、見習いの料理人としてケンの下で働くが、将軍の台所は女人禁制のため、男装をして働いている。ケンに密かに思いを寄せている。
香蓮（佐々木希）
現代からやって来たと思われる謎の美女。浄土真宗石山本願寺の僧・顕如（市川猿之助）の元に身を寄せている。
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