野菜果物辞典コミュの生食カボチャ:コリンキー？

今晩は。

今年の始めに行った飲み屋さんで、『サラダカボチャ』というもを頂きました。カボチャなのに、火を通してもホクホクとしておらず、シャキシャキとした歯ごたえ。その時はへぇ～と驚いて終わりました。

このところ何故か、気になっています。
ネットで調べたところ、『コリンキー』という商品のようですが、産地は石川県や高知県や沖縄でした。
大阪で販売しているのはわからずじまいで、検索は断念

何店舗かのスーパーを見たのですが、お目にかかりません。

とてもピンポイントなのですが、大阪の枚方市周辺で手に入るところはないでしょうか？

枚方でなくとも京阪沿線上でしたら、情報いただければ嬉しいです。

よろしくお願いします。

コメント(17)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 07月14日 10:28

コリンキー、シャキシャキしておいしいですね。

阪神百貨店の野菜売り場では、見かけましたので、
京阪沿線でも、デパート系ならあるのではないでしょうか。

後、北浜の「ベジキッチン　YAMATSUJI」さんという八百屋さんは、
おいてらっしゃるのではないかと思います。
いろいろと珍しい品種がありますので。
でも入荷によると思いますので、一度お問い合わせくださいね。
http://www.vegekitchen.jp/access.php

[3] mixiユーザー 07月14日 18:58

> アクエリアスさん

情報ありがとうこざいます。

ふと、あのカボチャを浅漬けにしたら、美味しいかも。と思ったら矢も立てたまらずに漬けてみたくなりました。

この週末に北浜に足を伸ばします

ありがとうございます。

[4] mixiユーザー 07月14日 19:41

ミタマさん

コリンキーは、漬物も美味しく頂けます。我が家はピクルス仕立てにします。
といっても大阪ではなかなか手に入らないのですが。

沖縄だと一個100円とかで山積みされてるんですけどねー。

[5] mixiユーザー 07月14日 20:43

産直へ行けば出荷されてるかと思います

[7] mixiユーザー 07月14日 22:23

> ミタマさん
はじめまして関西か残念神奈川のスーパーで売ってますよ

[9] mixiユーザー 07月14日 23:11

生食できるカボチャ！なら、沖縄県産〔かぼっこりー〕がオススメです。
oisixで買うことができました。かりっこりっとした歯応えと爽やかなカボチャの甘味で、色々な瓜たちと浅漬けにして頂いたら‥最高に美味でした。
(良かったらブログにも載せているので、見にいらして下さい。http://ameblo.jp/blooming-music/)

oisix‥少しお高いけれど、低農薬、無農薬などのお野菜を扱う取り寄せ販売です♪作り手さんコメントがあったり美味しい頂き方も教えて下さる安心、親切なお野菜販売サービスですよ。)

[10] mixiユーザー 07月15日 02:58

自分もかぼっコリーに一票( ´ ▽ ` )ﾉ
値段高いけど、種もワタも美味いですね。
マスクメロンみたいな感じかな。
コリンキーより甘味があります。
コリンキーの良い所は鮮やかな色。
かなり細い千切りにしても残る食感は魅力的な野菜ですよね。
素材自体の味が弱いので、刺し身のツマに使っても面白いですよ。
パスタの上に載せても食感が残るので良かったです。
汎用性だとコリンキーは面白い野菜ですね。

[12] mixiユーザー 07月22日 09:38

みなさんへ

情報たくさん有り難うございますo(^-^)o。
コリンキー以外に生食のカボチャがあるんですね。沖縄産のかぼっこりーも食べてみたいです。
漬け物以外にパスタの具材や炒めものにされてるんですね。あのシャキコリ感は独特ですね。
宅配サービスのoisixのﾍﾟｰｼﾞを見てみました。関西では手にはいりにくい野菜もあって見ているだけで、楽しい気持ちになりますね。

週末は結局ホームセンター巡りになってしまい、コリンキーには会えずじまいでした。ﾄﾎﾎ。
明日は出会えるかな？

本当に有り難うございました。

[13] mixiユーザー 08月09日 19:20

東京ですが、赤坂にある「肉のハナマサ」(業務用スーパー？)にてコリンキー発見しました！

チェーン店ですので大阪にも同じお店があるかも？

ぜひ買いたかったのですが荷物がいっぱいで