沖縄のラーメン店コミュの(麺屋) 弥助

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(麺屋) 弥助

mixiユーザー 2017年04月30日 21:30

●店名 : (麺屋) 弥助

*************
2016年12月閉店
*************

●中城店
●住所 : 沖縄県中頭郡中城村南上原1015番地 googleで出て
こないため、地図なし
●電話番号 : 098-988-4336

●営業時間 : 11:30-24:00
●定休日 : 不定休

駐車場：有り
2014年8月12日オープン

●大謝名店
●住所 : 宜野湾市大謝名5-1-10 http://bit.ly/yasuke_oojyana
●電話番号 : 098-988-0993

●営業時間 : 11:30-24:00
●定休日 : 不定休

9月下旬オープン

(麺屋) 弥助のウェブページ
http://menya-yasuke.com/

以下、ウェブページより抜粋
弥助は那覇市松山にある五臓六腑の併設店「割烹・寿司くずしの弥助」
が前身にあります。

その割烹・寿司のオーナーが創ったつけ麺は吟味した何種類もの
煮干を使用し何時間も手間隙惜しまず煮込み倒した濃厚スープ。

繊細な出汁を残しつつ国産小麦100％を使用した麺でスープとの
相性も抜群！ぜひ一度ご賞味ください！

画像1は肝臓痛くないさんから頂いた「つけ麺」画像2は「弥助ラーメン」
画像3はまっちゃんさんから頂いた「餃子」情報はとらお君さんから頂きました。

コメント(5)

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[2] mixiユーザー 12月06日 22:39

9月にオープンした麺屋弥助大謝名店へ。
店内はテーブル席X2卓、後は全てカウンターで、吉野家などで
よく見られたI字型のカウンターが2つあり、カウンター越しに
対面の方の顔がもろ見えるため、店内撮影は遠慮しました。(^_^;)

[3] mixiユーザー 12月06日 22:41

12/1よりラーメンの提供が始まったとの噂を聞きつけ、訪問
した次第です。(^_^)v

弥助ラーメンと銘打った魚介豚骨で、今だと「あぁ、これネ」と
思えるポピュラーなスープで、麺は個人的にもっともっちりした
加水率の高い中太麺で食べたかったです。

[4] mixiユーザー 12月06日 22:42

今後、ラーメンメニューの充実を図るのか、12/15より大謝名店
魚だし醤油ラーメンの提供が始まるもよう。

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