皆さんお久しぶりです。管理人のヒナタです。
もう過ぎてしまいましたが、私は毎年バレンタインの日になると必ずお菓子を作ります。（ちなみに去年マドレーヌと生チョコでした。）今年はブラウニークッキーを作りました。チョコレートお菓子を作るときは温度が重要となります。チョコレートは大変デリケートの為、湿気とお水が入ったりすると…風味が落ちるので作るときには注意して下さい。
後はチョコレートとバターの溶かし方は様々ですが…電子レンジでやるのは私的にはあまりオススメしません。なぜならチョコレートとバターには油脂という成分があり、やりすぎると風味が落ち、美味しくなくなるんです。これもポイントです。
長文になりましたが、このブラウニークッキーを作ってみてください。
ブラウニークッキーのレシピはクックパッドで検索すると出てきます。(=゜ω゜)ﾉ
もう過ぎてしまいましたが、私は毎年バレンタインの日になると必ずお菓子を作ります。（ちなみに去年マドレーヌと生チョコでした。）今年はブラウニークッキーを作りました。チョコレートお菓子を作るときは温度が重要となります。チョコレートは大変デリケートの為、湿気とお水が入ったりすると…風味が落ちるので作るときには注意して下さい。
後はチョコレートとバターの溶かし方は様々ですが…電子レンジでやるのは私的にはあまりオススメしません。なぜならチョコレートとバターには油脂という成分があり、やりすぎると風味が落ち、美味しくなくなるんです。これもポイントです。
長文になりましたが、このブラウニークッキーを作ってみてください。
ブラウニークッキーのレシピはクックパッドで検索すると出てきます。(=゜ω゜)ﾉ
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