本日は特別さばずくし料理コースご予約頂いた
お客様ありがとうございます。
コース内容です！！
1、食前酒 クリーミー豆腐のカクテル
2、真さばのしゃぶしゃぶ 薬味たっぷりポン酢で！！
（ダシはさばの骨の髄液まで引き出してあります！！
3、新鮮 〆さばと〆あじとあこう鯛の昆布〆
4、さばのトコトコ煮 たっぷり野菜と一緒に！！
5、朝散れ すみやき の塩焼き＋自家製玉子焼き
（すみやき はとても珍しい外見は炭で焼いたように真っ黒ですが
とても品と味のある白身魚です。かますの仲間です。）
6、炙りさばのずけ茶ずけ！！
（煮切り醤油に漬け込み味を染み込ませ炙った香ばしさを生かし
しゃぶしゃぶの残り汁に味を足し薬味を添えて ダシ茶ずけで！！）
7、当店自慢の自家製もつ煮！！ 前の店からの秘伝のもつ煮です！！
どれも今朝佐島漁港で水揚げされた魚です！！
楽しみに来店下さい！！
お待ちしております。
皆が幸せになれる場所 願
ふくろう
お客様ありがとうございます。
コース内容です！！
1、食前酒 クリーミー豆腐のカクテル
2、真さばのしゃぶしゃぶ 薬味たっぷりポン酢で！！
（ダシはさばの骨の髄液まで引き出してあります！！
3、新鮮 〆さばと〆あじとあこう鯛の昆布〆
4、さばのトコトコ煮 たっぷり野菜と一緒に！！
5、朝散れ すみやき の塩焼き＋自家製玉子焼き
（すみやき はとても珍しい外見は炭で焼いたように真っ黒ですが
とても品と味のある白身魚です。かますの仲間です。）
6、炙りさばのずけ茶ずけ！！
（煮切り醤油に漬け込み味を染み込ませ炙った香ばしさを生かし
しゃぶしゃぶの残り汁に味を足し薬味を添えて ダシ茶ずけで！！）
7、当店自慢の自家製もつ煮！！ 前の店からの秘伝のもつ煮です！！
どれも今朝佐島漁港で水揚げされた魚です！！
楽しみに来店下さい！！
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