美味い肉と旬の食材が集う店櫻やコミュの10月5日　今日は温かい、というよりも暑い？

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10月5日　今日は温かい、というよりも暑い？

mixiユーザー 2012年10月05日 08:14

10月5日　今日は温かい、というよりも暑い？

10月です。秋も深まってまいります。って、夏日の予報じゃないですか！
そろそろ落ち着いたら？(家族からお前もなって言われた(T_T))
皆さん体調管理に気を付けましょう。

本日のランチは「骨付き鶏モモのデミソース」です。
柔らかく煮込んだ鶏モモとデミグラスソースとの相性はバッチり！！
添え物の秋野菜も味が濃くなって、美味しくなってます。

本日の夜のおススメは新鮮な大根を漬けたピクルスが美味しくなってます。
ポリポリとした歯ごたえと旨味のある酸味は病み付きになりそうです。

お酒のつまみにイイのは「焼味噌」です。
葱やキノコを混ぜた田楽味噌を炙ります。こんがり香ばしく炙ります。
ちょいと舐めて　クイ！茄子焼いて付けて　クイクイ！焼ピーマンに付けてクイクイクイ！！
お酒が美味しく飲めるんです。飲み過ぎそう(本人の体験談>^_^<)

本日も旬の食材達と櫻やでお待ちしております。

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